✨🥗🥩¡Hola amigos amantes de la comida! Espero estén pasando un gran día.✨
Espero que todos hayan tenido una excelente semana y que tengan un fin de semana muy reparador. En esta ocasión les comparto una receta de un delicioso y sencillo almuerzo con carne huevo y ensalada. Esta idea surgió porque hace unas semanas visitando a mi abuela, nos sirvió un almuerzo delicioso, súper sencillo, pero con un sabor exquisito. Una de las cosas que más me llamó la atención fue que la carne tenía huevo y nunca había visto ni probado esa combinación, estaba realmente deliciosa así que le pedí la receta para recrearla y compartirla con ustedes. Además, nos regaló una rica ensalada con zanahoria y tomate. No lo sé, ese plato era muy sencillo y fácil, pero tenía un sabor buenísimo. No sé si les habrá pasado que cuando comen en otra casa la comida les sabe divina.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨🥗🥩¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.✨
I hope everyone has had a great week and have a very restful weekend. This time I am sharing a recipe for a delicious and simple lunch with meat, egg and salad. This idea arose because a few weeks ago, visiting my grandmother, she served us a delicious lunch, super simple, but with an exquisite flavor. One of the things that caught my attention the most was that the meat had an egg and I had never seen or tried that combination, it was really delicious so I asked him for the recipe to recreate it and share it with you. In addition, she gave us a rich salad with carrots and tomatoes. I don't know, that dish was very simple and easy, but it tasted great. I don't know if it happened to them that when they eat in another house the food tastes divine.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🥗🥩 INGREDIENTES | 🥗🥩 INGREDIENTS
🥩Para la carne:
- 250 gr de carne de res (molida)
- 1 cebolla.
- ½ pimentón.
- 4 dientes de ajo.
- ¼ cdta de pimienta negra.
- ¼ cdta de albahaca.
- ½ cdta de cúrcuma.
- 1 huevo.
- 1 cda de sal.
🥗Para la ensalada:
- 1 zanahoria.
- 2 tomates.
- Sal al gusto.
- Mayonesa.
🥩For the meat:
- 250 gr of beef (ground)
- 1 onion.
- ½ paprika.
- 4 cloves of garlic.
- ¼ teaspoon black pepper.
- ¼ teaspoon basil.
- ½ teaspoon of turmeric.
- 1 egg.
- 1 tablespoon of salt.
🥗For the salad:
- 1 carrot.
- 2 tomatoes.
- Salt to taste.
- Mayonnaise.
PREPARACIÓN | PREPARATION
- PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es añadir los 250 g de carne a un recipiente hondo y luego añadir ¼ de cucharadita de pimienta negra, ¼ de cucharadita de albahaca y ½ cucharada de cúrcuma. Luego mezclamos muy bien todos los ingredientes.
📌 Esto es para que la carne agarre muy bien los sabores de los condimentos.
- 1 STEP:
The first thing to do is add the 250 g of meat to a deep bowl and then add ¼ teaspoon of black pepper, ¼ teaspoon of basil and ½ tablespoon of turmeric. Then mix all the ingredients very well.
📌 This is so that the meat takes on the flavors of the seasonings very well.
- PASO 2:
Después, lavar y picar en cuadritos pequeños o medianos, ½ pimentón, ½ cebolla y cortar o machacar el ajo. Una vez tengamos todos los ingredientes cortados en cuadritos, llevar una olla a fuego medio con un poco de aceite y agregar la cebolla.
- 2 STEP:
Afterwards, we wash and chop into small or medium squares, ½ paprika, ½ onion and cut or crush the garlic. Once we have all the ingredients cut into squares, we bring a pot over medium heat with a little oil and add the onion.
- PASO 3:
Cuando la cebolla se torne un poco transparente, agregar la carne, incorporamos y dejamos cocinar. Luego agregamos la sal y el ajo, incorporamos y dejamos sofreír un poco. Por último, incorporar el pimentón y dejar que se absorba un poco el líquido que se forma.
- 3 STEP:
When the onion becomes a little transparent, add the meat, incorporate and let cook. Then we add the salt and garlic, incorporate and let it fry a little. Finally, add the paprika and allow the liquid that forms to absorb a bit.
- PASO 4:
Una vez lista, en la misma olla apartamos la carne, añadimos un chorrito de aceite en el espacio vacío, añadimos el huevo y removemos. Una vez listo, unir a la carne.
- 4 STEP:
Once ready, in the same pot, set the meat aside, add a splash of oil in the empty space, add the egg and stir. Once ready, add to the meat.
- PASO 5:
Ahora toca preparar la ensalada. Cortar en dados 2 tomates y rallar 1 zanahoria. Luego juntamos ambos ingredientes en un recipiente, añadimos mayonesa al gusto o no y por igual, sal al gusto. Finalmente, incorpora todos los ingredientes.
- 5 STEP:
Now it's time to prepare the salad. Dice 2 tomatoes and grate 1 carrot. Then we put both ingredients together in a container, add mayonnaise to taste or not and equally, salt to taste. Finally, incorporate all the ingredients.
✨¡Y listo!✨ Este delicioso y fácil almuerzo está listo para servir y comer. Por mi parte lo acompañé con arroz, también puedes agregarle plátano y complementar esta rica preparación. La verdad que quedó riquisima y agregarle los condimentos a la carne antes de prepararla le da mucho más sabor. Espero les haya gustado la receta y se animen a prepararla.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨¡And ready!✨ This delicious and easy lunch is ready to serve and eat. For my part I accompanied it with rice, you can also add banana and complement this rich preparation. The truth is that it was delicious and adding the seasonings to the meat before preparing it gives it much more flavor. I hope you liked it and you are encouraged to prepare this delight.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
All photographs are my property.
Photos edited in Canva
Dos platos porfa tenemos buen apetito hoy 😁🤗🤗
😅😅 sirviendo una porción considerable por aquí.
Dos porfa, quiero dormir todo el día 🤣😂
Amiga de mi corazón, nunca he comido estas combinaciones pero sin duda se ven extremadamente exquisitas y obvio la guardaré para cuando quiera comer algo diferente y muy hogareño!
Gracias por compartir 💕
Ay! Yo tampoco la había comido, pero la probé en casa de mi abuela y me gustó mucho toda esa combinación, por eso decidí recrearla.
Muy rica 💗
Gracias por pasarte amiga de mi corazón.
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community. Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Muchas gracias por el apoyo 😊
A mí me gusta el huevo y no había visto esta combinación, creo que me animaré a hacerla. Gracias por compartirla. Saludos.
Me gustó mucho, te la recomiendo 😊 seguro que te gusta.
Muchas gracias por leer.✨
A veces las comidas mas sencillas son las mas deliciosas, lo que importa realmente es el sabor y este platillo que has preparado se ve muy delicioso, me alegra que te animaras a recrear y compartir la receta de tu abuela 🥰
Totalmente amiga, a veces lo más sencillito y con pocos condimentos e ingredientes, puede llegar a ser mucho más rico o hacerte recordar momentos en familia.
Me alegras que te haya gustado Mary ❣️
Guao, no había escuchado de esta receta así combinada. Pero sin duda alguna se ve deliciosa. Graciias por compartirla Vale!! Sin duda alguna, la haré en algún momento porque me encantó probar cosas nuevas. Un abrazo 🥹💗🤗
Está muy rico amiga ! Yo también quedé impresionada cuando ví estos sabores convocados, al probarlos quedé encantada. Muy rico 🤤.
Gracias por comentar linda, saludos.✨💕
¡Enhorabuena!
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Se ve delicioso, hay que probarla.
Muchas gracias! Espero te animes a prepararla.
Gracias por comentar, saludos.✨
Amigaaa ese almuerzo se ve delicioso, nutritivo y completo. Por mi parte, yo si había probado la carne con huevo, y me encanta. Incluso en pastelitos de yuca queda tan buena!
Gracias por compartir! 💛
El plato completo se ve realmente delicioso! Guarda un poco para mí y Olivia