¡Hola queridos amigos de Hive!
Hi dear friends of Hive!
Hoy les quiero mostrar cómo hacer palomitas de maíz de una forma diferente, en mi país Venezuela, a las palomitas de maíz les decimos "cotufas". Un dato interesante sobre la palabra cotufa es que viene de "corn to fry", porque era la frase que venía impresa en los sacos de maíz para hacer las palomitas, y los venezolanos al pronunciarla emitían un sonido similar a cotufa.
Today I want to show you how to make popcorn in a different way, in my country Venezuela, we call popcorn "cotufas ". An interesting fact about the word cotufa is that it comes from "corn to fry", because it was the phrase that came printed on the bags of corn to make popcorn, and Venezuelans made a sound similar to cotufa when they pronounced it.
Para hacer estas palomitas de maíz o cotufas de una forma diferente vamos a necesitar:
1/8 taza de maíz para hacer cotufas
Una bolsa de papel
2 cucharadas de azúcar
Media cucharadita de mantequilla
Una pizca de bicarbonato de sodio
To make this popcorn or cotufas in a different way we are going to need:
1/8 cup of corn for popcorn making
A paper bag
2 tablespoons of sugar
Half a teaspoon of butter
A pinch of baking soda
Lo primero que vamos a hacer es poner el maíz en la bolsa de papel.
The first thing we are going to do is to put the corn in the paper bag.
Luego vamos a hacer un doblez en la punta de la bolsa que nos quede así como en la foto que les voy a dejar, y vamos a llevar esa bolsa al microondas por tres minutos.
Then we are going to make a fold in the tip of the bag so that it looks like the picture I am going to leave you with, and we are going to put the bag in the microwave for three minutes.
Cuando la bolsa este en el microondas podremos ver como poco a poco se va inflando.
When the bag is in the microwave we will be able to see how little by little it inflates.
Transcurridos esos tres minutos nuestras palomitas de maíz estarán listas
After those three minutes, our popcorn is ready.
Ahora vamos a poner el azúcar con la mantequilla y dos cucharaditas de agua en una olla.
Now we will put the sugar with the butter and two teaspoons of water in a saucepan.
Esa olla la vamos a llevar al fuego hasta que comience a dorarse ligeramente nuestro caramelo
We are going to put that pot on the fire until our caramel begins to brown slightly.
En este punto vamos a añadir la pizca de bicarbonato de sodio, lo vamos a mezclar con el caramelo notaremos que el caramelo se vuelve espumoso y cuando esté mezclado añadiremos las palomitas de maíz y mezclaremos rápidamente con una cuchara.
At this point we are going to add the pinch of baking soda, we are going to mix it with the caramel we will notice that the caramel becomes foamy and when it is mixed we will add the popcorn and mix quickly with a spoon.
Apenas añadan las palomitas de maíz es muy importante que retiremos la olla del fuego para evitar que se queme el caramelo.
As soon as the popcorn is added, it is very important to remove the pot from the heat to prevent the caramel from burning.
Y así quedan nuestras palomitas de maíz caramelizadas, la verdad son deliciosas y fáciles de hacer.
And this is how our caramelized popcorn turns out, it is delicious and easy to make.
Sírvanlas en una taza y espero que las disfruten tanto como yo.
Serve them in a cup and I hope you enjoy them as much as I do.
La traducción fue hecha a través del Traductor DeepL/The translation was done through the Translator DeepL.
Las fotos que aparecen en esta publicación fueron tomadas por mí/The photos in this publication were taken by me.
Me había olvidado de estas palomitas, tengo muchísimo tiempo sin probarlas, son súper sabrosas 😍. Saludos!
Te invito a que las hagas Gigi son riquísimas y bastante fáciles de hacer❤️ Un saludo para ti también y gracias por tu comentario.
Divinas!! Me encanto tu post :)
Espectacular!! me gusto tu post por tres razones: la primera, no sabia el origen de la palabra Cotufas, no sabia esa tecnica para hacer las cotufas en el micro, pensaba que solo servian las que ya vienen preparadas para eso, y por ultimo la receta del caramelo esta excelente, asi que tu post ha sido muy instructivo para mi y valioso para la comunidad. Muchisimas gracias por compartirlo!!
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Me alegra mucho que te haya gustado mi post, las cotufas en el micro son una gran idea y perfectas para cuando nos queremos comer algo rico y fácil de hacer, gracias por tu invitación espero pronto poder pasar a conocer más sobre su comunidad.
Qué interesante el origen de la palabra cotufa jajaja no lo sabía. Lastimosamente se me dañó el microondas, pero es una opción super rápida y accesible si alguien tiene un antojo, se ve muy rico
Jajajaja si muy interesante, no importa si no tienes microondas también puedes hacer las cotufas en una ollita como tradicionalmente se hacen.