¡Feliz sábado a todos mis amigos de #Hive!. Hoy con otra receta con mucha energía para un delicioso almuerzo. Las arvejas son uno de los granos que tienen su propio sabor y añadiéndole la carne, en este caso lagarto con hueso, y los demás ingredientes dan una combinación muy sabrosa. Recomiendo esta receta. Espero les guste y lo disfruten.
Happy Saturday to all my #Hive friends! Today with another recipe with a lot of energy for a delicious lunch. Peas are one of the grains that have their own flavor and adding the meat, in this case alligator with bone, and the other ingredients give a very tasty combination. I recommend this recipe. I hope you like it and enjoy it.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 500 grs de arvejas, 5 pedazos de lagarto con hueso, 3 papas, 1/2 pimentón, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 ajíes dulces, 1 zanahoria, 1 ramito de cebollín, 1 ramito de cilantro, sal al gusto, salsa de soya, aceite, agua.
- 500 grams of peas, 5 pieces of shank with bone, 3 potatoes, 1/2 paprika, 1 onion, 3 cloves of garlic, 2 sweet peppers, 1 carrot, 1 sprig of chives, 1 sprig of coriander, salt to taste, soy sauce, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Cocinamos los trozos de lagarto con hueso y las arvejas por 40 min o hasta ablandar.
- We cook the pieces of shank with bone and the peas for 40 min or until softened.
- Lavamos y cortamos en trocitos los dientes de ajo, ajíes dulces, pimentón, cebolla, cilantro y cebollín.
- Wash and cut the garlic cloves, sweet peppers, bell pepper, onion, cilantro and chives into small pieces.
- Lavamos, pelamos y cortamos en trozos la zanahoria y las papas.
- Wash, peel and cut the carrot and potatoes into pieces.
- Al estar blanda la carne agregamos la papa y zanahoria.
- When the meat is soft, add the potato and carrot.
- En un sartén añadimos aceite, calentamos y agregamos el ajo, cebolla y cebollín, sofreímos a fuego medio por 3 min.
- In a pan add oil, heat and add the garlic, onion and chives, fry over medium heat for 3 min.
- Agregamos pimentón, ajíes dulces, sal al gusto y salsa de soya sofreímos por 2 min más.
- Add bell pepper, sweet peppers, salt to taste and soy sauce and fry for 2 more minutes.
- Añadimos el sofrito a la olla y mezclamos, cocinamos por 10 min.
- Add the stir-fry to the pot and mix, cook for 10 min.
- Agregamos el cilantro, tapamos, apagamos y dejamos reposar.
- Add the coriander, cover, turn off and let stand.
🍴¡UNAS ARVEJAS DELICIOSAS Y SUSTANCIOSAS PARA DISFRUTAR!🍴
🍴SOME DELICIOUS AND MEATY PEAS TO ENJOY!🍴
Morcillas en cebolla acaramelada /Blood sausage in caramelized onion
Espaguetis con pepitonas en salsa /Spaghetti with ark clams in sauce
Hagamos flores con hojas de maíz /Lets make flowers with corn leaves
The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
.gif)
The gifs were created by the ToonMe.app program and EzGifMaker
The rewards earned on this comment will go directly to the people sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Rica comida reconfortante ideal para un día de lluvia. 😋
Se ven deliciosas.
Yummy, this combination of ingredients is magnificent.