Dear friends, greetings to all, pasta is a universal food, of great nutritional value, from spaghetti to ravioli, Italian food became famous for its variety, in some regions of Spain It is customary to eat it the way I made it today with sausage, it is very tasty, apart from adding other ingredients to my recipe giving it the personal touch. I invite you to make these delicious macaroons, it is a combination of very succulent flavors that the whole family will like.
INGREDIENTES / INGREDIENTS 🧀🍅🌶🌿🥕
- 2 tomates maduros, 1 cebolla, 1 zanahoria, vainitas, 2 chorizos, 1/2 kilo de macarrones, hojas de albahaca, orégano en polvo molido, 3 granos de ajo, 4 ajíes dulces, sal al gusto, sabroseador, queso, agua.
- 2 ripe tomatoes, 1 onion, 1 carrot, green beans, 2 sausages, 1.10 lbs of macaroni, basil leaves, ground oregano powder, 3 grains of garlic, 4 sweet peppers, salt to taste, flavoring, cheese, water.
PREPARACIÓN / PREPARATION 🍜
- Cortamos los chorizos en rodajas.
- We cut the sausages into slices.
- Rallamos la zanahoria.
- We grate the carrot.
- Cortamos en trozos pequeños la cebolla, ajo, vainitas.
- Cut the onion, garlic, green beans into small pieces.
- Calentamos un sartén y agregamos los ingredientes ya cortados (chorizos, vainitas, cebolla, ajo, y la zanahoria rallada).
- Heat a frying pan and add the already cut ingredients (sausage, green beans, onion, garlic, and grated carrot).
- Cortamos finamente los ajíes dulces.
- Finely cut the sweet peppers.
- Agregamos al sartén, mezclamos y removemos.
- Add to the pan, mix and stir.
- Rallamos los tomates maduros.
- We grate the ripe tomatoes.
- Añadimos los tomates rallados en puré y mezclamos.
- Add the grated tomatoes in puree and mix.
- Cocinamos por 5 minutos a fuego alto y agregamos una taza de agua y tapamos.
- Cook for 5 minutes over high heat and add a cup of water and cover.
- Destapamos el sartén y vamos removiendo, ya el olor a salsa empieza a expandirse en toda la casa.
- We uncover the pan and stir, and the smell of sauce begins to spread throughout the house.
- Agregamos los condimentos y mezclamos nuevamente.
- We add the seasonings and mix again.
- Cortamos la albahaca finamente o como prefieran.
- We cut the basil finely or as you prefer.
- Añadimos la albahaca al guisado, agregamos otra taza de agua y tapamos nuevamente.
- Add the basil to the stew, add another cup of water and cover again.
- Ya está agarrando la consistencia deseada.
- You are already getting the desired consistency.
- Dejamos por 10 minutos más y apagamos, ya esta lista nuestra salsa de chorizo con vegetales.
- We leave for 10 more minutes and turn off, our sausages sauce with vegetables is ready.
- Calentamos una olla con agua, agregamos una cucharada de sal, al hervir agregamos los macarrones por 15 minutos, colamos, agregamos la salsa, mezclamos y servimos. Le agregamos el queso de su preferencia rallado y albahaca.
- We heat a pot with water, add a tablespoon of salt, when boiling we add the macaroni for 15 minutes, strain, add the sauce, mix and serve. We add the cheese of your preference grated and basil.
🍴🍝¡UN ALMUERZO FABULOSO, AGREGAMOS UN POCO DE ALBAHACA FRESCA Y QUESO RALLADO, Y A COMER!🍝🍴
A FABULOUS LUNCH, WE ADD A LITTLE FRESH BASIL AND GRATED CHEESE, AND TO EAT!
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The photos are my property taken with my Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core cell phone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
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De solo leer el titulo se me hace agua la boca @yiobri
Gracias amiga, este platillo me quedó muy sabroso, la combinación de sabores hace la diferencia, un abrazo desde la distancia @belen0949
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Agradecida amigos de @dsc-r2cornell, ¡feliz fin de semana!
That pasta dish look really tasty!
I love making pasta, how good it can be eaten with whatever is prepared and with few ingredients. Thank you friend @dalersilfver
¡Hola amiga @yiobri! Tiempo sin visitar tu post, tuve inconvenientes técnicos, pero ya estoy aquí. Este almuerzo se ve exquisito, a mí en lo particular me gusta mucho lo que es tocineta, chorizo, creo que le aportan bastante sabor a las comidas y a la hora de rendirla son muy efectivos. Como siempre me encantó el paso a paso, que es muy necesario para no saltar ninguna indicación. Un gran abrazo.
Muchas gracias amiga @sirenahippie, es así, ese sabor del chorizo le da ese toque especial a la salsa, un almuerzo completo para no comer hasta el siguiente día. Saludos.
Gracias a ti por tu comentario @comandoyeya, si de verdad que su sabor es único, otra de mis recetas sencillas que se van a encantar hacer, saludos.