¡Feliz domingo estimados amigos de Hive!. En esta oportunidad les tengo preparado este platillo muy sabroso y especial que compartí en familia, muy tradicional en nuestros llanos venezolanos, con vegetales y aliños naturales, espero que les guste.¡Buen Provecho!.

Happy Sunday dear friends of Hive!. This time I have prepared this very tasty and special dish that I shared with my family, very traditional in our Venezuelan plains, with vegetables and natural dressings, I hope you like it. Good taste!.

INGREDIENTES:

2 patas de cochino, 4 tomates pequeños, 3 papas pequeñas, 2 zanahorias, 4 ajíes, 1 ramita de cebollín, 1 ramita de cilanto, 1 pedacito de repollo, sal al gusto, 1 limón, 2 dientes de ajo, aceite, agua.

INGREDIENTS:

2 pig trotters, 4 small tomatoes, 3 small potatoes, 2 carrots, 4 peppers, 1 sprig of chives, 1 sprig of cilant, 1 piece of cabbage, salt to taste, 1 lemon, 2 cloves of garlic, oil, water .

PREPARACIÓN:

PASO 1.

Lavar muy bien las patas con el limón, en una olla agregamos agua y llevamos al fuego por media hora.
Mientras las patas se ablandan vamos cortando el repollo, las papas y las zanahorias y lo agregamos a la olla.

PREPARATION:

STEP 1.

Wash the pork trotters very well with the lemon, in a pot add water and bring to the fire for half an hour.

While the pork trotters soften, we cut the cabbage, potatoes and carrots and add it to the pot.

Paso 2.

Luego cortamos finamente los aliños y los sofreímos.
Transcurrido la media hora agregamos el sofrito de los aliños y sal si es necesario.
Dejamos por media hora mas y apagamos, añadimos cilantro picado al final.
Dejamos reposar y servimos, en esta oportunidad lo acompañe con arroz, también se puede comer con casabe, yuca, arepa etc.

Step 2.

Then we finely cut the dressings and fry them.

After half an hour we add the sauce of the dressings and salt if necessary.

We leave for half an hour more and turn off, add chopped coriander at the end.

Let it rest and serve, this time accompany it with rice, you can also eat it with casabe, yuca, arepa etc.

¡UN SABOR DEMASIADO SABROSO, LAS PATICAS DE COCHINO SON DIVINAS!

A TOO TASTY FLAVOR, PIG TROTTERS ARE DIVINE!

Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core

The photos are my property taken with my Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core cell

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@yiobri

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