Hola Foodies, espero que todos estén muy bien, el día de hoy no vengo a compartirles una receta sino más bien un pequeño tip de cocina.
Desde que se ha vuelto tan popular la harina o polvo de avena, me he rehusado a comprarla, es que el precio donde vivo es mucho más costoso que la avena en hojuelas y no sé si valga la pena pagar más por lo mismo.
Así que cada vez que necesito para cocinar panquecas y otras preparaciones, hago la mía, es que es tan fácil de hacer que solo necesitas hojuelas o copos de avena y una licuadora o procesadora.
Yo suelo hacerla con avena integral, porque es más compacta y más fácil de procesar, además que es ideal para combinar con otros ingredientes ya que las hojuelas son gruesas y vienen precocidas, de todas maneras con la avena tradicional igual puedes hacer tu propia harina, es solo cuestión de gustos y de lo que tengas a disposición en tu dispensa.
Hi Foodies, I hope you are all well, today I am not here to share with you a recipe but rather a little cooking tip.
Since oat flour or oat powder has become so popular, I have refused to buy it, the price where I live is much more expensive than oat flakes and I don't know if it is worth paying more for the same thing.
So whenever I need to cook pancakes and other preparations, I make my own, it is so easy to make that you only need oat flakes and a blender or food processor.
I usually make it with whole oats, because it is more compact and easier to process, plus it is ideal to combine with other ingredients because the flakes are thick and come precooked, anyway with traditional oats you can make your own flour, it's just a matter of taste and what you have available in your pantry.
A continuación te explico brevemente lo que tienes que hacer cada vez que necesites usar harina o polvo de avena en tu cocina, te aseguro que está lista en pocos minutos.
Ingredientes:
4 tazas de hojuelas de avena (yo estoy usando integral o precocida)
Below I briefly explain what you have to do every time you need to use oat flour or oat powder in your kitchen, I assure you that it is ready in a few minutes.
Ingredients:
4 cups of oat flakes (I am using whole wheat or precooked).
Procedimiento:
Llevamos la avena a la licuadora y vamos licuado poco a poco, yo puse primero dos tazas y luego el resto, hasta que tengas un polvo suelto y ligero.
Para al almacenarla, te recomiendo usar un recipiente con tapa y guardarla en un lugar seco, dónde no haya mucha humedad, para evitar que a la harina se le formen grumos.
¿Ves que fácil es? Ahora cada vez que necesites solo licua una cantidad de tus hojuelas de avena y ponte creativa con tus recetas, además es una buena idea si lo que deseas es disminuir un poco el consumo de harinas procesadas y comer más saludable.
Procedure:
We take the oats to the blender and we blend little by little, I put first two cups and then the rest, until you have a loose and light powder.
To store it, I recommend using a container with a lid and keep it in a dry place, where there is not much humidity, to prevent the flour from forming lumps.
See how easy it is? Now every time you need just blend an amount of your oat flakes and get creative with your recipes, it's also a good idea if you want to reduce the consumption of processed flours and eat healthier.
Hasta un próximo post 😉
See you in a future post 😉
Imágenes:
Tomadas con mi teléfono Xiaomi.
Editadas en canva.com
Traducción:
Deepl.com
Nice
Yes, it is 😊 @mysteriousroad