Ensalada de pollo - Chicken salad

[zairs16]

Hola queridos amigos de hive!
Hello dear friends of hive!

Quiero compartir con ustedes la receta de una comida que se puede preparar todo el año y en la época decembrina no falta en la mayoría de los hogares venezolanos, como es la ensalada de pollo. Este plato se puede servir con la tradicional hallaca venezolana, la cual se puede degustar acompañada con pan de huevo y pan de jamón Esta preparación me trae recuerdos cuando mi mamá colocaba en una olla la pechuga de pollo con sal y un poco de aliños y en otra las papas y las zanahorias para luego unir todo y asi obtener la ensalada Este menú se puede degustar en fiestas, bautizos, bodas y otros momentos en los cuales no falta este plato.

---

I want to share with you the recipe for a meal that can be prepared all year round and during the Christmas season is a must in most Venezuelan homes, such as chicken salad. This dish can be served with the traditional Venezuelan hallaca, which can be accompanied with egg bread and ham bread. This preparation brings back memories of when my mom used to put the chicken breast in a pot with salt and a little bit of seasoning and in another pot the potatoes and carrots and then put everything together to make the salad.

---

---

Preparación-Preparation

Para la elaboración de este plato necesitamos pechuga de pollo, papas y zanahorias lo primero que debemos hacer es sazonar con sal y un poco de ajo, colocamos agua en la olla y le agregamos la pechuga hasta que se cocine.

---

For the preparation of this dish we need chicken breast, potatoes and carrots, the first thing we must do is season with salt and a little garlic, put water in the pot and add the breast until it is cooked.

---

---

Luego, pelamos y cortamos las papas y las zahorias en pedacitos pequeños la agregamos en la olla previamente le añadimos agua, se coloca en la hornilla y se deja cocinar hasta que ablanden los ingredientes.

---

Then, peel and cut the potatoes and the carrots into small pieces and add them to the pot previously adding water, place on the stove and let it cook until the ingredients soften.

---

---

---

Una vez sancochados se deja enfriar al igual que la pechuga de pollo, para desmenuzar y unir las papas zanahorias.

---

---

---

---

Seguidamente agregamos un poco de sal y mayonesa, mover con una paleta hasta que todo se mezcle y así podemos servirla en la mesa acompañada con pan.

---

Then add a little salt and mayonnaise, stir with a paddle until everything is mixed and we can serve it at the table accompanied with bread.

---

---

Comments

[yessi08]

Delicioso plato!

Gracias por compartir!

[noemilunastorta]

I love chicken salad 😍😍

[hivebuzz]

Congratulations @zairs16! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)

You distributed more than 50 upvotes. Your next target is to reach 100 upvotes.

_{You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP}

Check out our last posts:

	Feedback from the September Hive Power Up Day
	Hive Power Up Month Challenge - August 2023 Winners List
	Be ready for the September edition of the Hive Power Up Month!