[ESP-ENG] CACHAPA CON COCHINO UN DELICIOSO PLATO TÍPICO DE MI PAÍS / CACHAPA CON COCHINO A DELICIOUS TYPICAL DISH FROM MY COUNTRY

[zenai]

Hola amigos amantes de la comida, espero que se encuentren bien; Esta semana OCD nos trae El Concurso de Impulso Comunitario # 11, esta vez Destacando a los Amantes de la Comida Bee Hive, por lo que vengo por acá a dejar mi participacion, este concurso se suma a la iniciativa de @ocd de brindar apoyo a comunidades de diferentes nichos en Hive.

Hello fellow food lovers, I hope you are well; This week OCD brings us The Community Boost Contest # 11, this time highlighting Bee Hive Food Lovers, so I come here to leave my participation, this contest adds to the initiative of @ocd to provide support to different niche communities in Hive.

La gastronomía venezolana tiene muchas diversidades al igual que todos los países, tenemos la particularidad de tener platos autóctonos y tradicionales en cada uno de los estados de nuestro País.

Venezuelan gastronomy has many diversities as all countries, we have the particularity of having native and traditional dishes in each of the states of our country.

Como buena llanera Hoy quiero compartir con ustedes la receta de unas deliciosas cachapas, hechas a base de maíz amarillo las cuales acompañe con cochino, natilla y queso blanco es mi comida favorita tradicional, es un plato muy fácil de hacer

As a good llanera, today I want to share with you the recipe for some delicious cachapas, made with yellow corn, which I accompanied with pork, custard and white cheese is my favorite traditional food, it is a very easy dish to make.

Ingredientes:

1 kilo de maíz tierno molido.
Una taza de azúcar.
¼ cdta de sal.
1 taza de Leche.
1 huevo.

Ingredients :

1 kilo of ground baby corn.
One cup of sugar.
¼ tsp salt.
1 cup of milk.
1 egg.

Preparación:
En un recipiente se coloca la masa para las cachapas y se le añade la taza de leche, luego se agrega el huevo, la azúcar y la sal, hasta obtener una mezcla homogénea

Preparation:

In a bowl, place the dough for the cachapas and add the cup of milk, then add the egg, sugar and salt until a homogeneous mixture is obtained.

Luego ponemos a calentar el budare una vez que este bien caliente le untamos ligeramente con aceite, se coloca un poco de la mezcla haciendo una torta fina se deja dorar y luego se voltea dorando por el otro lado. Se untan con mantequilla.

Then we put to heat the budare once it is very hot we spread lightly with oil, put a little of the mixture making a thin cake is allowed to brown and then turn browning on the other side. Spread with butter,

Cochino frito

Esta carne de cerdo tradicional es mi acompañante favorito de la cachapa, me encanta la combinación, por supuesto que puede ser acompañada con otro tipo de carnes, también es frecuente que acompañen con carne asada, y con carne mechada

Fried pork
This traditional pork is my favorite accompaniment to the cachapa, I love the combination, of course it can be accompanied with other types of meats, it is also common to accompany it with grilled meat, and with shredded meat.

Para mi es un deleite degustar los platos de mi país, hay una gran cantidad de platos exquisitos y que aun no he tenido la oportunidad de probar, entre ellos los platos tradicionales y típicos de la región de los Andes, en donde hay exquisiteces que estoy segura también podrían ser parte de mis platos favoritos, así que esta publicación es realizada en base a los platos típicos que he probado y degustado.

For me it is a delight to taste the dishes of my country, there are a lot of delicious dishes that I have not yet had the opportunity to try, including traditional and typical dishes of the Andes region, where there are delicacies that I am sure could also be part of my favorite dishes, so this publication is made based on the typical dishes that I have tried and tasted.

Aun estas a tiempo de participar en este maravilloso concurso, puedes ver las pautas en el siguiente enlace:

There is still time to participate in this wonderful contest, you can see the guidelines in the following link:

OCD Community Boost Contest #11: Highlighting Foodies Bee Hive

Thanks for your time and for visiting my post, Blessings!

Comments

[iamyohann]

This Looks tasty. Thank you for sharing.

[zenai]

Buen día. Muy sabroso. 🙏

[anggreklestari]

Thanks for sharing the traditional dish. Good luck with the contest, @zenai

[zenai]

Buen día. Gracias

[foodiesunite]

Love your Foodie post!
Yum! You have been curated @anggreklestari on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.

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[eimy7]

Excelente. Plato típico

[zenai]

Gracias. Bendiciones