Empanadas rellenas con pure de papas/Empanadas stuffed with mashed potatoes

[zulism]

Hola amigos el dia de hoy quiero compartirles una receta para un desayuno rapido y facil hecho en mi pais venezuela lo considero como un plato tipico

Hello friends today I want to share with you a recipe for a quick and easy breakfast made in my country Venezuela I consider it as a typical dish.

Ingredientes/ingredients

• 3 papas
• queso semiduro
• harina pan tradicional
• harina pan de cachapas
• sal
• bolsa
• taza mediana

• 3 potatoes
• semi-hard cheese
• traditional bread flour
• flour cachapas bread
• salt
• bag
• medium cup

Proceso/ process

1. - primero pelamos las tres papas y en una ocha mediana la llenamos de agua para hervir las papas hasta que esten blandas, posteriormente tomamos un pedazo de queso semiduro y lo rallamos de manera fina.

1. - First we peel the three potatoes and in a medium pot we fill it with water to boil the potatoes until they are soft, then we take a piece of semi-hard cheese and grate it finely.

2. - luego del que el queso este rayado, tomamos las papas y machucamos hasta que quede como pure, mientran tanto vamos haciendo la masa de las empanadas agregamos agua, sal al gusto y mezclamos la harina tradicional con la de cachapa hasta que quede como una masa.

2. - After the cheese is grated, we take the potatoes and mash them until it is like mashed potatoes, meanwhile we are making the dough for the empanadas, add water, salt to taste and mix the traditional flour with the cachapa flour until it is like a dough.

3. - para hacer la forma de empanada, tome una bolita de masa y en una bolsa fui dando la forma redonda, agregue una cuchara de papa y luego unimos los dos extremos para cerrar y con la taza le damos la forma para llevarla a la freidora.

3. - to make the empanada shape, take a ball of dough and in a bag I gave it a round shape, add a potato spoon and then we join the two ends to close and with the cup we give it the shape to take it to the fryer.

Y Listo querida comunidad asi quedan nuestras ricas empanadas con pure de papa, gracias a todos por leerme y apoyarme

And ready, dear community, this is how our delicious empanadas with mashed potatoes look like, thanks to all of you for reading and supporting me.

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