Der Knackpunkt sehe ich dort, was nur eine Annahme ist. Wenn ein E.Coli-Spiegel -Bakterien verwerten kann, muss es von weitem nicht heißen, dass ein Spiegel-Bakterium normale (nicht gespiegelte) Stoffe verwerten kann und noch dazu reprodizierungsfähig ist.
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Eine Annahme ja, aber eine durchaus begründete.
Wie gesagt, es ist besser, vorsichtig zu sein, da der Schaden theoretisch irreversibel sein kann.