Hi everyone, this is my entry to ecoTrain Medicinal Cooking Competition Week 3. This week competition comes with the recipe for making Thai lettuce Springrolls and peanut satay sauce, a recipe made with veggie only and is totally raw food. What a great idea! I am not the person who often eats much veggie, so why not give it a try, it's time for healthy food 😊.
Let's start by chopping all the ingredients. I had tried to follow exactly the given recipe except for the tomatoes and using carrot instead as I love it's crunchiness.
Ok, and now it's rolling time! Let's see my first try :)
That's not too bad, right. But I noticed that the roll was quite loose and it's not stay like a roll when I placed it on the dish, then my helper came, I used rice paper to keep my rolls tight and stay in shape. The great thing is rice paper does not change the taste of the dish but make it look nicer and easier when you eat as well. I also added some roasted peanut in the rolls, I thought it will go well with the veggie.
And this is what I got after 20 minutes (5min for rolling and 15min for photo shoot 😂).
This is the version without lettuce.
Now, we need the peanut satay sauce. It was a bit messy when I tried to make the sauce following the given recipe, but finally it's all fine and this is what I got.
Yum! It's time to eat :)
The rolls were crunchy and juicy. I love the satay sauce, it's sweet, sour, a bit salty and very creamy. I heard about satay sauce before but never know that it was this easy to make. Thank you @ecotrain again for sharing this recipe! I made them fast and ate them fast as well 😄.
Thank you for reading my post! Hope you all have a nice day!
Món tủ ăn hoài không chán của e đây dồi. Ơ mà e lại ăn chay kiêng rau thôi, thịt đâu hết dồi
hehe bài thi yêu cầu chỉ ăn rau thôi nên c k cho thịt chứ bình thường thịt nh hơn rau í chứ kaka
Đúng dồi chụp ảnh xong mình cuộn thịt ăn thôi
😂 làm người ai làm thế. mình ăn cuộn đó kèm thịt luôn thôi chứ cuộn lại mệt lắm
Ai bắt phải dỡ ra lại cuộn thịt đâu,cái đó xưa rồi
Giờ lấy thịt cuộn rau bên trong mới là trend
haha cái trend này hnay mới đc cập nhật 😂
Lol 2 ce nhà này vui nhỉ, comment và like qua qua lại lại 😂
@crazy-bee & @lynnnguyen 😀
Họ vui tính mà lại
Yum yum nhìn ngon quá :) Dạo này chăm chỉ nấu ăn nè, chup hình đẹp hẳn lên :)
bày ra làm đi thi cho vui c. được cái món này quá dễ chỉ cần cắt các thứ xong là ăn đc r. mà ăn cũng ra gì phết đấy c 😁
!LUV c
@lynnnguyen(1/1) gave you LUV | wallet | market | tools | connect | <><
Bữa giờ mới thấy bài của e toàn raw food đấy. Rau củ tươi ngon quá nè. Kể mà đề bài cho thêm tôm thịt nữa thì ngon ha em 😁
E thấy mọi ng cũng add thêm tôm v thịt vô đấy c. mà e muốn thử đúng công thức của họ coi sao. mà công nhận ăn ngon :) lâu lắm r e k ăn nh rau thế, quen ăn thịt k kaka
Ngon nhưng không bằng có tí thịt đúng ko 😁. Công nhận ăn rau thì mát và nhẹ "lòng" hơn ăn thịt nhiều.
hehe thật ra e thích ăn kiểu k thịt hơn vì thấy ăn nó mát mát. hnay trời cũng hơi nóng nữa nên nó hợp ghê 😁
Yum! the sauce looks very good and the rolls are so colorful 🤩
You must try this recipe @sunnyvo. Highly recommended 👍
trời ơi đói bụng quá bé Oanh ơi. nhìn màu sắc bắt mắt, ngon qué đi thôi. ship chị vài cuốn đi🤤
tối về chạy đi chợ mua đồ về làm liền c. làm nhanh mà ăn cũng ngon lắm xong r đi thi luôn. một công tận 3 việc kaka
Kkk quá đã quá tiện.
The rewards earned on this comment will go directly to the person sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Đúng nhìn cuộc bằng rice paper ngon hơn hẳn, c là big fan của summer rolls haha. Làm món này ăn mùa hè quá được nhỉ
đúng r c. mà nhanh và tiện nữa, hihi e khoái món này ghê
Congratulations @lynnnguyen! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
Your next target is to reach 500 comments.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Check out the last post from @hivebuzz:
I must admit it that I see them and I think that my guinea pigs would love them!!