CERECITA DE MI MONTE

in ecoTrain3 years ago (edited)

Cereza - Semeruco


¡Hola! mi gente linda de #Hive


Árbol de Semeruco

Por toda Venezuela existe un árbol que da una frutilla muy sabrosa, acidita en algunos casos, en otros es dulzona, creo que depende si da cosecha en los ciclos de verano o de invierno, aunque es tan particular que crece sola a partir de las excretas de los pajaritos y en climas semiáridos como el larense su riego depende de las pocas lluvias que caen. En el patio de la granja tuve una grata sorpresa, pues en la última limpieza realizada nos encontramos con más de 12 árboles de Semeruco (así se le dice en el occidente del país a esta cereza) que crecen de manera silvestre.


Semeruco pequeño
La granja se dividida por un muro de piedra a lo ancho, en la parte de arriba está la casa y en la de abajo la siembra, esta pared forma parte de los corrales de los cerdos; arriba, hay 5 árboles de Semeruco, uno grande y los demás le siguen en tamaño, hasta ahora solo el árbol grande ha dado frutos. Fue el cantautor, poeta y cultor popular venezolano, Luis Mariano Rivera Font que visibilizo este noble árbol en una canción popularizada por la década de los 70, titulada Cerecita, destacando los nombres que tiene esta fruta en el oriente y el occidente del país.

Mermelada de Semeruco


Probablemente en otros países crecen cerezas, pero les puedo asegurar que esta pequeña fruta venezolana contiene altas propiedades nutricionales y de vitaminas, las cuales son aprovechadas por las personas en el campo para la salud. En casa, cuando es temporada, se convierte en mi desayuno pues las voy bajando directo del árbol, compito a veces con las Paraulatas, pájaro muy ruidoso que le encanta todo tipo de frutas, también he preparado jugo y mermelada de Semeruco, que a las carnes les da un toque distinguido y especial.


Comiendo Semeruco


Barquisimeto, 8/1/2022


Gracias por leerme, escríbeme si te interesa saber cómo hacer la mermelada de Semeruco ó si sencillamente me quieres hacer tus comentarios o impresiones.



Puedes revisar mi artículo anterior clickeando [aquí](https://hive.blog/hive-148441/@valquerales/polvorosas-deliciosas-delicious-powdery-en)