TR:Merhaba Hive TR ailesi. Umarım hepiniz için vakit güzel geçiyordur. Ben vaktimin çoğunu bebeğimle ilgilenerek ve sınava hazırlanarak geçiriyorum. Bazen iyi bazen kötü geçiyor her an birbirini tutmuyor. Ama emin olduğum bir şey var çok hızlı geçiyor vaktim. Sabah kalkmamla akşamın arası çok hızlı geçiyor sanki. Vaktim hızlı ve dolu dolu geçerken bende pratik ve lezzetli yemekler yapmaya çalışıyorum. Tarifini paylaşacağım börek de çok lezzetli ve çok patik. Su böreğini andıran ancak yufkaların haşlanmasına gerek kalmayan bir börek.
MALZEMELER:
Sosu için:
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Böreğin iç harcı:
Beyaz peynir
Taze köy peyniri (kaşar peyniri, lor peyniri vs. kullanabilirsiniz)
6 adet böreklik yufka
Üzeri için:
- susam
EN:Hello Hive TR family. I hope you all are having a good time. I spend most of my time taking care of my baby and preparing for the exam. Sometimes it's good, sometimes it's bad, it doesn't always match. But one thing I'm sure of, my time goes by so fast. It seems like the time between getting up in the morning and the evening goes by so fast. While my time is fast and full, I try to make practical and delicious meals. The pastry, the recipe of which I will share, is also very tasty and very tender. A pastry that resembles a water pastry but does not need to be boiled.
MATERIALS:
- 2 cups of milk
- 1 teacup of oil
- 1 teaspoon of warm water
- 3 eggs
- 1 packet of baking powder
- 1 teaspoon of salt
- feta cheese
- Fresh village cheese (you can use cheddar cheese, curd cheese, etc.)
- 6 phyllo dough
- Sesame
Böreği yapmaya ilk olarak sosunu hazırlayarak başladım. 2 su bardağı sütü bir kaba koydum. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ılık su ekledim. 3 yumurta, 1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuz ekledim. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırdım.
I first started making the pastry by preparing the sauce. I put 2 cups of milk in a bowl. I added 1 tea glass of oil and 1 tea glass of warm water to it. I added 3 eggs, 1 packet of baking soda and 1 teaspoon of salt. I mixed it until I got a homogeneous mixture.
Ben peynir olarak beyaz peynir ve taze köy peyniri tercih ettim. Börek yaparken peynir çeşitlerini karıştırmayı seviyorum. Genelde beyaz peynir ve kaşar peyniri kullanıyorum. Kaşar peynirini, taze köy peynirim olduğu ve bu peynirin yağ oranı yüksek olduğu için tercih etmedim.
I preferred white cheese and fresh village cheese as cheese. I like to mix cheese types when making pies. I usually use white cheese and cheddar cheese. I did not choose cheddar cheese because I have fresh village cheese and this cheese has a high fat content.
1 adet yufkayı yağlanmış fırın tepsisine serdim. Hazırlamış olduğum sosun bulunduğu kaseye yufkaları koydum ve sosa bulanmasını sağladım. Bu işlemi yufkanın yarısı bitene kadar uyguladım. Yufkaların yarısına gelince hazırlamış olduğum peynir karışımını döktüm. Yufkanın kalan kısmını da aynı şekilde sosa bulayarak tepsiye koydum. Son yufkayı da koyduktan sonra üzerine biraz sostan döktüm.
I laid 1 piece of phyllo on a greased baking tray. I put the phyllo in the bowl with the sauce I prepared and let it get covered with the sauce. I applied this process until half of the phyllo was finished. When I reached half of the phyllo dough, I poured the cheese mixture I had prepared. I put the rest of the phyllo in the same sauce and put it on the tray. After I put the last phyllo dough, I poured some sauce on it.
Son yufkayı da koyduktan sonra böreğin üzerine susam serptim. Siz tercih ederseniz çörek otu da kullanabilirsiniz.
After I put the last phyllo dough, I sprinkled sesame seeds on the pastry. You can also use black cumin if you prefer.
Üzeri pişene kadar böreği pişirdim.
I cooked the pastry until it was cooked through.
Tarifimi okuduğunuz ve oyladığınız için teşekkür ederim.
Başka bir postta görüşmek üzere.
Thank you for reading and voting for my recipe.
See you in another post.
The rewards earned on this comment will go directly to the people( @dusunenkalpp ) sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Tarifiniz için teşekkür ederim.Peynirli börek en sevdiğim böreklerden biri afiyet olsun😊🌼
Teşekkür ederim 🌼
Muhteşem görünüyor elinize sağlık
Teşekkür ederim 🌼
Tarifiniz için teşekkürler. Börek çok güzel görünüyor. Beni acıktırmayı başardı. Tarifinizi okurken olsada yesem dedim.😂 Ellerinize sağlık, afiyet olsun.
Teşekkür ederim. Çok pratik bir tarif siz de yapabilirsiniz aslında 😃
Eve geçtiğimde olabilir aslında. Denemiş olurum.😊
Congratulations @kirazay! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
Your next target is to reach 9000 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPSupport the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
Bu böreği ben de yapıyorum nefis oluyor sizinki de çok nefis gözüküyor ellerinize sağlık. 🥰
Teşekkür ederim. Sizin de elinize sağlık. Çok lezzetlidir sizin yaptığınız da🌼
Yay! 🤗
Your content has been boosted with Ecency Points
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more, by @ahmetay.
Tamda çay içiyordum görsellere bakarken yemiş kadar oldum neyseki şuan karnım tok çok güzel bir tarif olmuş emeğine sağlık
Teşekkür ederim 😊
Tarifiniz için teşekkür ederim. Börek cidden lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık. ☺️
Teşekkür ederim 🌼
Börek aslında ağır bir yiyecek ama peynirli hali en hafif halı sanırım. Peynirli böreğe bayılırım ve sizinki de nar gibi kızarmış. Enfes gözüküyor 🌸.
Teşekkür ederim 😊
Enfes görünüyor 🤩 ben diyete girdiğimde neden bu kadar güzel yazılar 🍀 emeginize saglık 🌟🌟
Teşekkür ederim 🌼 doğanın kanunu bu sanırım bişeyden ne kadar kaçarsan o senin karşına çıkıyor 😃
Teşekkür ederim. Bende çok severim peynirli böreği. Eminim sizde çok leziz börekler yapıyorsunuzdur🌺