Hello everyone 👋
Answering the question, what is my favorite food for Christmas, the answer is "hallaca de cazón". This is a hallaca from coastal land in Venezuela and I tried it because years ago my aunt came up with the idea of making some and since then they are my favorite hallacas, it is not a different recipe from the traditional hallaca, only the dogfish stew is made instead of the mixture of meat, chicken and pork, otherwise the same is added: potato, paprika, raisins, olives ...
Hola a todos 👋
Respondiendo a la pregunta, cuál es mi comida favorita en Navidad, la repuesta es “hallaca de cazón”. Está es una hallaca de tierra costera en Venezuela y la probé porque hace años mi tía se le ocurrió hacer unas y desde ese momento son mis hallacas favoritas, no es una receta diferente a la hallaca tradicional, solo se le hace el guiso de cazón en vez de la mezcla de carne, pollo y cochino, por lo demás se le agrega lo mismo: papa, pimentón, pasas, aceitunas ...