What is guava?
The guava (Psidium guajava) is a tropical fruit native to the Americas and belongs to the myrtaceae family.
It was spread by the Spanish and Portuguese to all the tropics of the world, where it has become naturalized thanks to birds.
At present, it extends from Mexico and Central America to South America, specifically Brazil and Peru, the Antilles and southern Florida, as well as Taiwan, Hawaii, Thailand, the Philippines and Malaysia, Brazil being the main producer.
Benefits
Improve digestion
Guava is rich in fiber, which stimulates bowel movements, helping to prevent constipation. In addition, when ingested with peel it also helps to combat stomach acidity, being very good to complement the treatment of gastric and duodenal ulcers.
Increase the body's defenses
Guava is one of the fruits richest in vitamin C, a nutrient that helps increase the body's defense cells, improving the immune system and making it more resistant to viruses.
Improve diarrhea
Some studies indicate that guava leaf extract has astringent, antispasmodic and antimicrobial properties, which help reduce both diarrhea (acute or chronic), abdominal pain and possible microorganisms causing it, and can be ingested as a tea to treat gastroenteritis and infantile dysentery.
Guava compote
A delicious guava compote or guavas in syrup can be made following simple instructions.
Wash and dry the guavas. Put water, cinnamon and lemon juice in a large pot. Turn the heat on medium. Lower the heat to low as soon as it starts to boil, and let it boil for twelve minutes to thicken.
While the syrup is simmering, cut the guavas on end and then in half. Remove the seeds with a small spoon, making sure the guavas do not break. Add the guavas when the syrup is thick, and when it starts to boil again, cook for two more minutes, cover, remove from heat and let cool.
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Information credits to: https://elpoderdelconsumidor.org/2017/08/poder-la-guayaba/, https://www.tuasaude.com/es/guayaba/
Español
¿Qué es la guayaba?
La guayaba (Psidium guajava) es una fruta tropical originaria de América que pertenece a la familia de las mirtáceas.
Fue extendida por los españoles y portugueses a todos los trópicos del mundo, donde se ha naturalizado gracias a las aves.
En la actualidad, se extiende desde México y Centroamérica hasta Sudamérica, concretamente Brasil y Perú, las Antillas y el sur de Florida, así como Taiwán, Hawai, Tailandia, Filipinas y Malasia, siendo Brasil el principal productor.
Beneficios
Mejora la digestión
La guayaba es rica en fibra, que estimula los movimientos intestinales, ayudando a prevenir el estreñimiento. Además, cuando se ingiere con cáscara también ayuda a combatir la acidez estomacal, siendo muy buena para complementar el tratamiento de las úlceras gástricas y duodenales.
Aumenta las defensas del organismo
La guayaba es una de las frutas más ricas en vitamina C, un nutriente que ayuda a aumentar las células de defensa del organismo, mejorando el sistema inmunológico y haciéndolo más resistente a los virus.
Mejora la diarrea
Algunos estudios indican que el extracto de hoja de guayaba tiene propiedades astringentes, antiespasmódicas y antimicrobianas, que ayudan a reducir tanto la diarrea (aguda o crónica), como el dolor abdominal y los posibles microorganismos causantes de la misma, pudiéndose ingerir en forma de té para tratar la gastroenteritis y la disentería infantil.
Compota de guayaba
Se puede preparar una deliciosa compota de guayaba o guayabas en almíbar siguiendo unas sencillas instrucciones.
Lavar y secar las guayabas. Ponga agua, canela y zumo de limón en una olla grande. Poner a fuego medio. Baje el fuego a bajo en cuanto empiece a hervir y déjelo hervir durante doce minutos para que espese.
Mientras el almíbar hierve a fuego lento, cortar las guayabas de punta y luego por la mitad. Retire las semillas con una cuchara pequeña, asegurándose de que las guayabas no se rompan. Agregue las guayabas cuando el almíbar esté espeso, y cuando comience a hervir de nuevo, cocine por dos minutos más, tape, retire del fuego y deje enfriar.
Imágenes de mi autoría
Créditos por la información a: https://elpoderdelconsumidor.org/2017/08/poder-la-guayaba/, https://www.tuasaude.com/es/guayaba/
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