Ya tengo un año y medio viviendo en Costa Rica y les cuento que en este tiempo me aumenté 7 horrorosos kilos que han afectado mi salud tanto a nivel emocional como físico.
Se que quizás es un tema de bastante debate y a veces de controversias, en mi caso en particular comulgo con los nutricionistas, con aquellas personas que aprenden a conocer su cuerpo y metabolismo para poder comenzar a trabajarlo y con las personas que saben que solo con constancia, disciplina, esfuerzo y PACIENCIA, se logra el éxito.
Es así como desde el 14 de julio de este año, día de mi cumpleaños, tomé la decisión de cambiar mis hábitos alimenticios y retomar mis ejercicios de nuevo, por lo que desde esta fecha hasta hoy he sido disciplinada, investigadora y constante, para quitarme esos 7 kilos de más que no me favorecen en nada por mi baja estatura y por lo que mi salud se ha visto comprometida.
Mi progreso NO ha sido muy notorio, estoy en una etapa de menopausia y tomando hormonas, aparte sufro de hipotiroidismo y estas condiciones pues hacen que el proceso se vuelva mucho más lento.
Aquí les muestro parte de mi pequeño pero para mi, significativo progreso:
Comencé en el mes de julio y he ido llevando el control desde agosto, han pasado 3 meses, he bajado 2 kg. 700 gr. y he aumentado un punto de masa corporal, lo que quiere decir, que aunque NO he bajado más de peso, estoy haciendo crecer y fortalecer mi masa muscular. Que es lo ideal.
🤷♂️Ahora ¿Cómo he logrado esto?
Simple, dejé consumir azúcar refinada, carbohidratos procesados (pan, pasta, dulces, tortas, refrescos de envase) y me comencé a levantar a las 6:00 am para caminar y trotar (empecé con 3 k y ya hago los 5 k, 6000 pasos aprox.); después hago mi rutina de ejercicios:
. Lunes: brazos (biceps y triceps)
. Martes: piernas (glúteos y femorales)
. Miércoles: abdominales
. Jueves: King boxing
. Viernes: cuerpo completo, haciendo énfasis en pecho.
En este sentido, me di a la tarea de leer e investigar con respecto a comidas y postes saludables que estuvieran en consonancia con mi condición de hipotiroidismo (sin gluten); este componente en particular a mi organismo le produce distorsión en la motilidad de los intestinos, provocando molestias de gases, vientre inflamado y dolor.
Así que entre variadas comidas y postres (que me encantan) y que he aprendido a preparar, quise compartir este delicioso Volcán de chocolate que sacia mi debilidad por el dulce y me provee la cantidad de proteína diaria que complementa la de las comidas para llegar a consumir los 150 gr.
Ingredientes
. 2 cucharadas de avena molida.
. 1 huevo
. 1 cambur o banano
. 1 tapita de vainilla
. 1/2 cucharadita de polvo para hornear
. Almendras y/o nueces (se pasan por la licuadora o procesador para romper las semillas) al gusto. (opcional)
. 1 cucharada de cacao 100% sin azúcar
. 1 sobre de splenda u otro edulcorante.
. 1/2 cucharadita de sal
. 1/2 cucharadita de canela (opcional)
. 2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar o leche de tu preferencia.
Preparación
El banano se tritura y se le agrega el huevo.
 |  | |
Se agregan las semillas procesadas y el sobre de edulcorante.
 |  | |
El polvo para hornear y la canela
 |  | |
La vainilla y la sal
 |  | |
El cacao sin azúcar y la leche de almendras.
 |  | |
Y por último, se agrega el ingrediente principal que es la avena molida (en sustitución de la harina de trigo). La avena puede ser sustituida por harina de almendras (al gusto)
Se mezclan bien todos los ingrediente y se lleva al microondas por 2 minutos. Yo utilicé estas tazas para poder facilitar el voltear cuando estuvieran listos los volcanes.
 |  |  |
Y así quedaron estos deliciosos volcanes de chocolate, sin azúcar y sin gluten, para comerlos sin remordimiento.
 |  | |
🧿Muy importante: el hecho de que sean saludables no significa que se deben comer en exceso ni a diario, es saberlos consumir y de vez en cuando darse un gustito sabroso, como debería ser todo en la vida.
Si te ha gustado esta receta y la preparas, déjamelo saber en los comentarios
Las fotos las tomé con mi celular Samsung A32
Recuerda soy ARTISTA PLÁSTICO y puedes visitar mis redes para conocer mi trabajo:
https://www.instagram.com/?hl=es
https://icalmarte.com/maria-lorena-carrero/
https://www.facebook.com/macarre147
https://nftshowroom.com/artemacarre/gallery
https://www.kaleido.art/dashboard/manage-art
~~~ embed:1584224930279063552 twitter metadata:OTAyMDY1ODkxMDgwMzc2MzIwfHxodHRwczovL3R3aXR0ZXIuY29tLzkwMjA2NTg5MTA4MDM3NjMyMC9zdGF0dXMvMTU4NDIyNDkzMDI3OTA2MzU1Mnw= ~~~
The rewards earned on this comment will go directly to the people( @derppunk, @mosesessien ) sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Agradecida por tu republicación 😄, siempre bienvenido a mi espacio para el arte.
Y lo mejor,hechos rápido en el microondas. Me gusta esta receta, porque es fácil y se ve apetitosa, he ensayado varias tortas en taza y la verdad es que saben muy bien. Probaré esta gracias por la receta
Gusto en saludarte amiga Marpa, te va a encantar cuando la prepares ya verás. Gracias y siempre bienvenida.
Excelente receta, me gusta lo rápido que se puede hacer y que no se necesite de un horno, ahora pienso en que necesito un microondas para intentar tu receta, saludos.
Jajaja, pues el microondas es importante. Gracias por la visita y comentario.
¡Muchas gracias por el apoyo!
Serio? Jaj chocolates saludable uff muero por probarlo, se ve de lujo, saben igual o mejor? Jja , felicitaciones por tus nuevas metas y que estés cumpliendo con ellas, por eso son los frutos de tu trabajo, jaja caminar y hacer ejercicios es muy saludable, yo también lo hago aunque paso de levantarme a las 6 jjj uff muy fuerte😴😴😴. Jaj saludos
Constancia y perseverancia. Gracias por tu comentario y visita.
¡Siempre agradecida por el apoyo! 😃
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Gracias por esta excelente receta. Yo nunca he realizado postres de este estilo. He subido mucho de peso gracias a que he dejado mis rutinas deportivas. Antes comía igual postres y mi comida normal, pero el hecho de estar sedentaria me ha dejado varios kilos demás. Está receta es una excelente opción para consentirnos con un postre saludable y bajo en calorías.
Gracias por ello.
Éxitos