Entre los postres tradicionales, está el arroz con leche, sabor casero, fácil y rápido de hacer, que las estrellas de la casa como las abuelitas y tías tienen su propia versión de la receta para compartir con la familia, es decir, toque personal que le da un sabor delicioso.
Las fotos son mi responsabilidad, tomadas con el celular samsung-galaxy J1-ace.
INGREDIENTES.
- 300 gramos de arroz.
- 1 litro de leche.
- 6 cucharadas de leche en polvo.
- Canela ( palo).
- Azúcar al gusto.
- 2 cucharadas de fécula de maíz. (Maicena).
- 2 cucharadas de vainilla.
- Una pizca de sal.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Canela. (polvo)
)
PROCEDIMIENTO.
- Lavar el arroz.
- Remojar por media hora el arroz, luego cocinar con agua, una pizca de sal y los palos de canela hasta que ablande el arroz.
- Poner en el vaso de la licuadora el litro de leche, las cucharadas de leche en polvo, la vainilla y la maicena.
- Agregar la mezcla a la olla donde está el arroz, agregar azúcar al gusto, mover hasta que comience a hervir. Bajar el fuego, justo es el momento de agregar la cucharada de mantequilla para obtener cremosidad.
- Debes retirar los palos de canela y servir en tazas individuales espolvoreando canela. Postre que puedes comer frío o tibio según el gusto. También puedes agregar un toque personal, agregando un punto extradulce como es un chorrito de leche condensada o miel. ¡Te va a encantar!...Mmm.
Me encanta el arroz con leche... Se me ha abierto el apetito... :)