Hola a todos, como siempre predispuesto para preparar el asado de los dias domingos, bueno no todos, cuando se puede jajaja, en este caso el mismo se trata de costilla de carne de res, las cuales las hice cortar en tiras no muy finas, para que de esa manera se concentre mas el sabor, una ves condimentada y cocinada que muy sabroso todo.
Asi que como bien dije una ves condimentada y teniendo el fuego prendido o sea las brasas listas, se colo la parrilla, y arriba de esta por supuesto la carne antes mencionada.
Tambien para acompañar dicho asado lo mejor es cuando lo compartimos con achuras, en este caso chorizo de cerdo, de carne de res y de pollo, picantes y no picantes, tambien morcilla.
Bueno como pueden notar la ensalada es ensalada rusa, la misma contiene papa cortada en daditos, arvejas, cebolla, un poco de tomates y mallonesa a gusto, decorada con un locote y morron jajaja, salio muy bien.
Lo que nunca debe faltar en los asados, en la yuca o mandioca, la cual reemplaza al pan y es muy buena para estas ocaciones o sea para un asado.
Asi que luego de casi dos horas, estando todo bien cocinado a fuego lento, dicho asado salio bien jugoso y cocinado, la verdad apenas si quedo algo fueron los huesos de las costillas, jajaja.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DOMINGO.
ENGLISH
Hello everyone, as always predisposed to prepare the Sunday roast, well not all, when you can hahaha, in this case the same is beef ribs, which I did cut into strips not very thin, so that way the flavor is more concentrated, once seasoned and cooked that very tasty everything.
So as I said, once seasoned and having the fire lit or the embers ready, I put the grill, and on top of this of course the meat mentioned above.
Also to accompany this roast the best is when we share it with “achuras”, in this case pork sausage, beef and chicken, spicy and not spicy, also blood sausage.
Well as you can see the salad is russian salad, it contains diced potato, peas, onion, a bit of tomatoes and mallonesa to taste, decorated with a locote and morron jajaja, it came out very well.
What should never be missing in the asados, the yucca or cassava, which replaces the bread and is very good for these occasions or for an asado.
So after almost two hours, being everything well simmered, the asado came out well cooked and juicy, the truth is that the only thing left were the bones of the ribs, hahaha.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT SUNDAY.
The meal will taste great because the combination is really superb.
Hola, la verdad que si y muy sabrosa, gracias, saludos.
If you will ask me, i will say this combo will make this to actually taste great
Hola, la verdad que se hace lo que se puede y mas si sale bien, gracias, saludos.
Sencillamente increíble y espectacular ese asado amigo lo que más me gustó fueron los acompañantes sobre todo la ensalada rusa con su decoración
Hola, la verdad es un buen detalle, pero la verdad salio muy bien, gracias, saludos.
#hive #posh
que buena comida , te quedo perfecta! saludos
Hola, la verdad que salio excelente, gracias, saludos.
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