Hola a todos, la verdad hoy domingo me siento mas util que de costumbre, lo digo por el hecho de que me pidieron para colaborar en asar estos brochetes de una gran cantidad de distintas carne, por ejemplo de carne de res, de cerdo, achuras varias, como el chinchulin, de lengua de res, de pollo, de queso, de chorizos bombon, los cuales son bien caseros y para acompañar sopa paraguay y pan de ajo.
Para empesar con todo esto como pueden ver en la fotografia, uno es tener la parrilla correspondiente la cual tiene el ancho de cada brochete, sobre la misma es esencial prender bien el carbon.
Una ves que se prende bien el carbon y quedan muy bien las brasas, se le va agregando los palillos con las carnes antes mencionadas, lleva el mismo sistema de cuando elaboramos un buen asado.
Amedida que se va cocinando se le va dando o girando para que de esa manera salga todo bien cocinado, por ejemplo los chichulines, les doy una hervida, luego cuando se enfria se lo corta en rodajas para despues pasarle el palito del brochete.
Para la carne de res y para la carne de cerdo es mucho mas facil cocinarlos, como tambien las alitas de pollo, cada carne en este caso tiene su manera de cocinarse, pero les digo que salen muy sabrosos.
Bueno el pan de ajo y la sopa paraguaya, lo unico que a dicha sopa se la calienta nada mas, porque ya las tenemos preparada y los pan de ajo, como se los tiene en la nevera o heladera, al quitarlos de ahi, tambien se los calienta hasta que el ajo se hablande bien y de esa manera ya esta listo para degustarlo, compartiendo con la familia, despues de haber colaborado en este dia especial.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA.
ENGLISH
Hello everyone, the truth today Sunday I feel more useful than usual, I say this because I was asked to collaborate in grilling these skewers of a lot of different meats, for example beef, pork, various sausages, such as chinchulin, beef tongue, chicken, cheese, chorizos bombon, which are very homemade and to accompany Paraguayan soup and garlic bread.
To start with all this as you can see in the picture, one is to have the corresponding grill which has the width of each skewer, on it is essential to light the charcoal well.
Once the charcoal is well lit and the embers are very good, the sticks are added with the meats mentioned above, it has the same system as when we prepare a good roast.
As it is cooking it is given or turning so that everything comes out well cooked, for example the chichulines, I give them a boil, then when it cools it is cut into slices and then pass the skewer stick.
For beef and pork it is much easier to cook them, as well as chicken wings, each meat in this case has its own way of cooking, but I tell you that they come out very tasty.
Well the garlic bread and the Paraguayan soup, the only thing is that the soup is just heated, because we already have it prepared and the garlic bread, as it is kept in the fridge or refrigerator, when you remove it from there, it is also heated until the garlic is well softened and that way it is ready to taste it, sharing it with the family, after having collaborated in this special day.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY.
These asaditos looks super yummy 😋😋😋
Hola, la verdad que salieron muy bien, gracias, saludos.
#hive #posh
Really assorted meats. I feel like having some with chilled fresh fruits juice.😁🤪
Hola, la verdad seria excelente y sale muy bien, gracias, saludos.
Hay una buena cantidad de Asaditos y se ven deliciosos
Hola y la verdad de todo que salieron muy sabrosos, gracias, saludos.
I am so sure that they will definitely taste so great
Hola, la verdad que si y ademas son facil de prepararlos, gracias, saludos.
Muy sabroso, quisiera tener esas habilidades culinarias, gracias por compartir con nosotros.
Hola, la verdad es muy facil de prepararlos, luego cocinarlos, gracias, saludos.
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