Hola a todos, amigos por fin llego el fin de semana, como sabemos los iernes son los dias en que nos debemos un buen almuerzo, por supuesto en la medida que se pueda, cuando se habla de un buen almuerzo, me refiero a este por ejemplo, milanesa de carne de ternera, con una ensalada de remolacham huevo y zanahoria rallada.
Para empesar corto la remolacha y la agrego en una jarra, con agua caliente, la cual una ves hervida la remolacha, se le quita la piel, para despues cortarla en trozos pequeños, para una excelente ensalada.
Referente a las milanesas, en este caso se trata de bola de lomo que es una parte de la carne de res, para prepararla se le quita el resto de grasa, luego se le agrega en un volts, el cual contiene huevo, ajo, sal a gusto se lo bate bien todo y se le agrega dicha carne.
Para despues pasarla por pan rallado, si es dos veces es mejor, luego en una sarten agregamos un poco de grasa vegetal aceite y freimos dicha milanesa, quedando la misma como se ve en la foto.
Bueno teniendo la milanesa preparada y cocinada y tambien la ensalada a la que le agregue zanahoria rallada, tomate y huevo duro, condimentada con sa a gusto y un poco de aceite de oliva luego se la mesclo bien y lista para acompañar dicha milanesa.
De esta forma es muy buena de pasar el almuerzo del dia viernes, la verdad excelente y muy sabroso.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, BUEN COMIENZO DE FIN DE SEMANA.
ENGLISH
Hello everyone, friends finally came the weekend, as we know Fridays are the days when we owe a good lunch, of course as far as possible, when we talk about a good lunch, I mean this for example, veal milanesa, with a salad of beets, eggs and grated carrots.
To start, I cut the beets and add them in a pitcher with hot water. Once the beets are boiled, I remove the skin and then cut them into small pieces for an excellent salad.
Referring to the milanesas, in this case it is a loin ball which is a part of the beef, to prepare it the rest of fat is removed, then it is added in a volts, which contains egg, garlic, salt to taste, everything is beaten well and the meat is added.
Afterwards, dredge it in breadcrumbs, if it is twice it is better, then in a frying pan add a little vegetable fat and fry the milanesa, leaving it as shown in the photo.
Well having the milanesa prepared and cooked and also the salad to which I added grated carrot, tomato and hard boiled egg, seasoned with sa to taste and a little olive oil then I mix it well and ready to accompany the milanesa.
This is a very good way to spend lunch on Friday, the truth is excellent and very tasty.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, GOOD START OF THE WEEKEND.
#hive #posh
This should be great for an excellent lunch.
Hola, la verdad que si y a todos les agrado, gracias, saludos.
Wow! Beets salad, that will make a whole lot of sense and I think will try it out this evening. Good job my friend @comandoyeya
Hola, muchas gracias por tu apoyo, la verdad es una excelente comida, gracias, saludos.
That seems like a tasty meal and I'm sure you enjoyed it. Salad meals are often yummy and also healthy and thanks for sharing the recipe maybe I might give it a try. You are a good cook by the way. I wish you the best for the approaching weekend.
Hola, la verdad salio sabrosa, los fines de semana son especiales, gracias, saludos.