Hola a todos, que bello es saber que llego el dia domingo, el cual en mi familia lo concideramos un dia muy especial, por el hecho de que es el dia en donde nos juntamos todos, bueno a veces y siempre existen algunos que no pueden hacerce presente, pero asi y todo los que estamos la pasamos muy bien, mas cuando es para degustar un buen asado aunque el mismo consista en pollo, pero con una buena ensalada, arroz y tortilla.
Para empesar siempre mientras se prende el fuego, para cocinar todo, vamos preparando la carne como bien dije se tratra de pollo y la pechuga la corte en filetes, sale mejor cocinada.
Teniendo el fuego listo, la carne de pollo cortado en porciones como corresponde, es de mi agrado cortar todo asi, al estar en la parrilla se la cocina a fuego lento.
Asi que cuando esta cocinada de un lado, la damos vuelta, quedando como vemos en esta fotografia, con ese color amarronado que la caracteriza.
Mientras se termina de cocinar la carne, me dedico a cocinar el arroz, que lo hago de la siguiente manera, cuando la olla esta en el fuego, le agrego un poco de aceite, unos dientes de ajo, luego el arroz, lo revuelvo despacio, luego lo siguiente es agregarle agua caliente, lo revuelvo y lo dejo que se termine de cocinar.
Luego dejo la olla tapada y asi se termina de cocinar todo, cuando esta el arroz tambien ya esta la carne de pollo de la parrilla y tambien la ensalada de pepino, rabanito y tomate, con una porcion de tortilla de papa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DOMINGO.
ENGLISH
Hello everyone, how beautiful it is to know that Sunday has arrived, which in my family we consider a very special day, because it is the day where we all get together, well sometimes and always there are some who can not be present, but still, those of us who are here have a great time, especially when it is to taste a good roast even if it consists of chicken, but with a good salad, rice and tortilla.
To begin always while the fire is lit, to cook everything, let's prepare the meat as I said it is chicken and the breast is cut into steaks, it comes out better cooked.
Having the fire ready, the chicken meat cut in portions as it corresponds, it is of my pleasure to cut everything this way, when being in the grill it is cooked to slow fire.
So when it is cooked on one side, we turn it over, leaving it as we see in this picture, with that brownish color that characterizes it.
While the meat finishes cooking, I cook the rice, which I do in the following way, when the pot is on the fire, I add a little oil, a few cloves of garlic, then the rice, I stir it slowly, then the next thing is to add hot water, stir it and let it finish cooking.
Then I leave the pot covered and everything is finished cooking, when the rice is ready I add the chicken meat from the grill and also the cucumber, radish and tomato salad, with a portion of potato tortilla.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING, HAVE A GREAT SUNDAY.
I love this meal but I will put bread instead of rice 🍚
This meal is a tasty one and it's clear you and your family enjoyed it. I hope your Sunday is going very well and you're having fun. Thanks for writing.
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