Buenos dias a todos, la verdad que degustar algo que tambien nos agrada como lo es un caldo de pescado a la crema, para la cual debemos de tener el pescado propiamente dicho, en este caso el mismo es de rio, el cual una ves limpio lo trozamos en porciones no muy grande, en tonces en una olla, la cual la colocamos en la hornalla de la cocina, le vertemos un poco de aceite, luego cebolla, un poco de ajo bien picado, sal a gusto, cuando notamos que la cebolla esta dorada le vertemos un poco de agua caliente, luego el pescado antes mencionado y dejamos que se cocine bien.
Luego le vamos agregando maizena y vamos revolviendo lentamente, tambien le agregamos cebolla de verdeo bien cortada, despues vamos agregando la crema de leche, cuando notamos que esta todo cocinado, apagamos el fuego de la hornalla y ya tenemos este manjar listo para degustarlo.
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TRADUCIDO AL INGLE
Good morning everyone, the truth that we also like to taste something that is a fish broth with cream, for which we must have the fish itself, in this case it is the same river, which once clean we cut it into portions not very large, then in a pot, which we place it on the stove of the kitchen, we pour a little oil, then onion, a little chopped garlic, salt to taste, when we notice that the onion is golden brown we pour a little hot water, then the fish mentioned above and let it cook well.
Then we add cornstarch and stir slowly, we also add well cut green onion, then we add the milk cream, when we notice that everything is cooked, we turn off the stove and we have this delicacy ready to taste it.
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