COCINANDO UNA SOPA MUY NATURAL-----COOKING A VERY NATURAL SOUP

Buenos días a todos los seguidores siendo hoy un día espectacular, lo digo porque salió el sol, después de haber llovido mucho, entonces que mejor que cocinar una exquisita sopa, pero como bien dije todo natural, por el hecho de que lo cocino con fuego a leños, quedando como se ve en la foto, una ves cocinada la misma.

Para todo esto, utilice una olla de 60 litros, que es mas cómoda, porque cocinamos afuera, la que coloque, sobre una parrilla y le prendemos fuego con leños, el gusto por supuesto es muy diferente.

Lo siguiente es agregar, cebolla, ajo, todo lo vertemos dentro de la olla, le agregamos la carne de res (espinazo) y unas patitas de cerdo, lo cual con cocción lenta sale mas rápido, le vertemos un poco de agua, para luego agregar la carne de res antes mencionada, al ablandarse la misma queda muy exquisita, luego agregamos mas agua caliente y tapamos bien la olla y cuando notamos que está mas blanda es cuando esta dicha comida lista para degustar, por supuesto la sopa también.

Como se puede ver al hervirse bien se cocina todo, teniendo en cuenta que la carne de res o sea la misma al comienzo le di un buen hervor, así que amigos cuando notamos que todo el contenido esta cocinado, dejamos que este todo bien blando, como la zanahoria y la papa por ejemplo.

Bueno amigos, como bien les comente al principio, es una prueba esta manera de cocinar o sea todo natural lo cual a veces tenemos que tener una iniciativa como en este caso, sabiendo que lo que vamos a degustar, nos fortalecerá.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning to all the followers being today a spectacular day, I say this because the sun came out, after having rained a lot, then what better to cook a delicious soup, but as I said all natural, by the fact that I cook it with fire to logs, being as seen in the photo, once cooked the same.

For all this, I used a 60 liter pot, which is more comfortable, because we cook outside, which I put on a grill and we set fire to it with logs, the taste of course is very different.

The following is to add, onion, garlic, all we pour into the pot, we add the beef (backbone) and some pork feet, which with slow cooking comes out faster, we pour a little water, then add the beef mentioned above, to soften the same is very delicious, then add more hot water and cover the pot well and when we notice that it is softer is when this food is ready to taste, of course the soup too.

As you can see when boiled well everything is cooked, taking into account that the beef or the same at the beginning I gave a good boil, so friends when we notice that all the contents are cooked, let this all very soft, as the carrot and potato for example.

Well friends, as I told you at the beginning, it is a test this way of cooking or all natural which sometimes we have to have an initiative as in this case, knowing that what we are going to taste, will strengthen us.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.