Buenos dias a todos, si existe una alimento muy bueno para nuestra salud, el mismo se trata del higado de res, el cual es un alimento muy rico en vitaminas y minerales, por que tiene un gran beneficio para la salud, uno de los tantos es ayudar a prevenir la anemia y a mejorar la visión, sin embargo, asimismo es importante consumirlo con mucha moderación, ya que el exceso de vitamina (A) puede ser perjudicialm para nuestra salud, para prepararlo tome una sarten le verti un poco de aceite, luego dicho higado cortado en trozos pequeños, lo fui dando vueltas despacio para que se termine de cocinar muy bien.
Luego una ves cocinado lo desmenuse un poco y le agregue, aguacate o sea palta, cebolla, morron o locote, ajo, todo cortado en trozos pequeños, despues le agregue una pisca de pimienta y sal a gusto, mesclandolo todo, quedando como se ve en la foto, la verdad muy rico.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, if there is a very good food for our health, the same is the beef liver, which is a food rich in vitamins and minerals, which has a great benefit to health, one of the many is to help prevent anemia and improve vision, however, it is also important to consume it in moderation, since the excess of vitamin (A) can be harmful to our health, to prepare it I took a pan I poured a little oil, then said liver cut into small pieces, I was turning it slowly so that it is finished cooking very well.
Then once it was cooked, I crumbled it a little and added avocado, onion, onion, red pepper, garlic, all cut into small pieces, then I added a pinch of pepper and salt to taste, mixing it all together, as shown in the picture, it was really delicious.
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