Buenos dias a todos, teniendo en cuenta que no existe mejor comida que la que cocinamos en casa, mas cuando esa comida se trata de TARTA DE POLLO, bueno la misma es muy facil de elaborarla, hervimos bien el pollo, le agregamos al agua un caldo de gallina, sal a gusto, luego lo quitamos del agua, cuando se enfria un poco lo desmenusamos todo y los trituramos bien, le agregamos huevo duro, cebolla, morron, luego se mescla muy todo quedando como una pasta.
Lo siguiente es tomar un molde, en donde le agregamos un poco de aceite, luego una de las tapas y sobre esta le vamos agregando la mescla del pollo, segun la cantidad que deseamos, va en gusto de cada uno, luego le agregamos la otra tapa en la parte de arriba.
Una ves que ya la tenemos armada, preparamos una mayonesa casera, con huevo, aceite, sal a gusto y jugo de limon, tambien le agregamos un poco de harina, mesclamos muy bien todo y con una manga le hacemos esta forma en la parte de arriba para despues cocinarla, quedando la misma lista para degustarla.
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TRADUCIDA AL INGLES
Good morning everyone, taking into account that there is no better food than what we cook at home, but when that food is about CHICKEN CAKE, well it is very easy to make it, we boil the chicken well, we add to the water a chicken broth, salt to taste, then we remove it from the water, when it cools down a little we crumble it all and crush it well, we add hard boiled egg, onion, morron, then we mix it all very well and it becomes like a paste.
The following is to take a mold, where we add a little oil, then one of the lids and on this we add the mixture of the chicken, according to the quantity that we want, it goes in taste of each one, then we add the other lid in the part of above.
Once we have it ready, we prepare a homemade mayonnaise, with egg, oil, salt to taste and lemon juice, we also add a little flour, mix everything well and with a sleeve we make this shape on the top and then cook it, leaving it ready to taste it.
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