Buenos dias a todos, la verdad amigos que siendo el comienzo del fin de semana y como bien se sabe los fines de semana siempre existe el permitido, bueno referente a ese permitido el cual se trata de degustar una pizza diferente, lo expreso asi porque la mismo tiene su borde relleno con queso, es muy facil de prepararla, en un volts agrego la harina, como se puede ver en la foto, luego la levadura con agua tibia todo bien disuelto, y voy agregando a la harina, tambien sal a gusto y un poco de azucar, lo que le da el sabor justo, luego ir agregando dicha agua con la levadura comienzo a amasar bien todo, hasta que dicha masa tome consistencia o sea quede terminada dicha masa, se quita la masa del interior del volts, la coloco sobre la mesada, previo de agregar un poco de harina sobre la misma para que no se pegue, la amazo un poco dandole la forma del molde.
Luego al agregarla al molde, la hago un poco mas grande, entonces es ahi donde le agrego el queso fresco, el cual se derrite mas rapido, luego le voy efectuando como si fueran repulgue, hasta finalizar el borde y en lo que seria la pizza, le agrego un poco de salsa de tomate, el queso y sobre este tomate cortado en julianas, un poco de cebolla y pollo desmenusado, luego un poco de oregano y lista.
Una ves que la quito del horno y al cortarla en porciones la misma se ve como esta en la foto y la verdad muy rica.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, the truth friends that being the beginning of the weekend and as is well known on weekends there is always the allowed, well with regard to that allowed which is to taste a different pizza, I say so because it has its edge stuffed with cheese, is very easy to prepare, in a volts add the flour, as you can see in the photo, then the yeast with warm water all well dissolved, and I am adding to the flour, also salt to taste and a little sugar, which gives the right flavor, then adding the water with the yeast I start to knead everything well, until the dough takes consistency or is finished the dough, the dough is removed from inside the volts, I place it on the counter, before adding a little flour on it so it does not stick, I knead it a little giving it the shape of the mold.
Then when I add it to the mold, I make it a little bigger, then it is there where I add the fresh cheese, which melts faster, then I make it as if they were repulgue, until I finish the edge and in what would be the pizza, I add a little tomato sauce, cheese and on this tomato cut into julienne strips, a little onion and shredded chicken, then a little oregano and ready.
Once I take it out of the oven and cut it into portions it looks like the one in the picture and it is really delicious.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.