Buenos dias a todos quisas sabiendo que llego el fin de semana o sea domingo, el cual es un dia en donde a veces puede llegar a variar nuetra manera de almorzar, lo digo por el hecho de que nos encontramos la mayoria de la familia en casa, es por eso que se me dio por cocinar algo difrente, bueno no tanto porque como saben ultimamente estoy muy conectado con las verduras, pues es tanto que cocinare para el almuerzo ZAPALLITOS RELLENOS CON CARNE DE RES Y GRATINADO CON QUESO FRESCO O BLANDO.
Para esta comida necesitamos los zapallitos propiamente dicho, a los que le damos un baño maria para que se ablanden, luego con una cuchara le quitamos la parte del relleno o sea donde se encuentran la semillas, despues de esto en una olla, le agregamos un poco de aceite, cebolla, ajo todo bien cortado, para despues agregar la carne de res, en este caso molida o picada, cuando notamos que esta cocinada, le agregamos sal a gusto, aji molido y despues el relleno que le quite a los zapallitos, mesclamos muy bien todo, para despues tomar uno por uno dichos zapallitos y gregarle dicho relleno, sobre todo esto le agregamos cortes del queso antes mencionado, lo llevamos al horno, luego una ves cocinado quedan como se ve en la foto, muy rico.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, perhaps knowing that the weekend or Sunday is here, which is a day where sometimes can vary our way of having lunch, I say this because most of the family is at home, that's why I decided to cook something different, well not so much because as you know lately I am very connected with vegetables, so I will cook for lunch ZAPALLITOS RELLENOS RELLENENOS CON CARNE DE RES Y GRATINADO CON QUESO FRESCO O BLANDO (stuffed with beef and grated with fresh cheese).
For this meal we need the pumpkins themselves, to which we give a water bath to soften, then with a spoon we remove the part of the filling or where the seeds are, after this in a pot, we add a little oil, onion, garlic all well cut, and then add the beef, in this case ground or chopped, when we notice that it is cooked, we add salt to taste, ground chili and then the stuffing that you remove to the pumpkins, we mix everything very well, and then take one by one the pumpkins and add the stuffing, on top of all this we add cuts of cheese mentioned above, we take it to the oven, then once cooked they are as seen in the photo, very rich.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.
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