Greetings lovely members of the community.
I hope you all are doing great and enjoying quality time with your loved ones.
The other day i was at the winter carnival being held in the city and i was checking out the food stalls.
समुदाय के प्यारे सदस्यों को नमस्कार। मुझे आशा है कि आप सभी अच्छा कर रहे होंगे और अपने प्रियजनों के साथ गुणवत्तापूर्ण समय का आनंद ले रहे होंगे। दूसरे दिन मैं शहर में आयोजित शीतकालीन कार्निवल में था और खाने के स्टालों की जाँच कर रहा था।
One stall stood out among the rest .. The Haryanvi Jaleba Junction. Instead of small jalebis, they were making giant, plate-sized ones they called Jalebas. The people running the stall were shouting cheerfully, “Come try the famous Jaleba! One is enough to share, but it’s so good you won’t want to! And i couldn't resist my self and placed an order.
एक स्टॉल बाकियों से अलग था.. हरियाणवी जलेबा जंक्शन। छोटी जलेबियाँ बनाने के बजाय, वे बड़ी, प्लेट के आकार की जलेबियाँ बना रहे थे जिन्हें वे जलेबा कहते थे। स्टॉल चलाने वाले लोग ख़ुशी से चिल्ला रहे थे, “आओ प्रसिद्ध जलेबा का स्वाद चखें! साझा करने के लिए एक ही काफी है, लेकिन यह इतना अच्छा है कि आप इसे साझा नहीं करना चाहेंगे! और मैं खुद को रोक नहीं सका और ऑर्डर दे दिया।
One of them poured batter into a huge pan of hot oil, forming perfect golden spirals. Once cooked, the Jalebas were dipped in sweet syrup and served hot. A crispy, sugary treat was what i needed in that moment. 😋.
उनमें से एक ने गर्म तेल के एक विशाल पैन में बैटर डाला, जिससे एकदम सुनहरे सर्पिल बन गए। पकने के बाद, जलेबों को मीठी चाशनी में डुबोया जाता था और गरमागरम परोसा जाता था। उस पल मुझे एक कुरकुरी, मीठी चीज़ की ज़रूरत थी। 😋
The man was preparing my order.
वह आदमी मेरा ऑर्डर तैयार कर रहा था।
Everyone passing by was checking out the stall and many were in que for their order.
वहां से गुजरने वाला हर कोई स्टॉल की जांच कर रहा था और कई लोग अपने ऑर्डर के लिए कतार में थे।
He was adding cottage cheese to the dish.
वह डिश में पनीर डाल रहा था।
The food court had many other tasty options too. I also tried chole bhautre(another indian cuisine) at this stall. It was tasty too.
फ़ूड कोर्ट में कई अन्य स्वादिष्ट विकल्प भी थे। मैंने इस स्टॉल पर छोले भौत्रे (एक अन्य भारतीय व्यंजन) भी चखा। यह स्वादिष्ट भी था।
Thankyou for visiting 🌸
Sending love and light 🧚♀️
@theoctoberwind
Congratulations @theoctoberwind! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
Your next target is to reach 80000 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out our last posts: