Hola a todos. Una de las tradiciones del llano es la sopa dominguera, y si se hace en leña, mucho mejor. Pero con leña o sin ella, los domingos son los días propicios para disfrutar estos caldos cruzados, o sencillitos, de pollo, gallina mondongo o res, algunos les ponen granos y hacen asopados, la variedad es inmensa, pero que no se nos pase el domingo sin la sopita.
En estos días de reunión familiar, disfrutamos de las parrilladas y las sopas los fines de semana. Aquí acostumbramos a remojar la torta de casabe con la sopa. El casabe es esa tortilla seca elaborada en base a yuca amarga, y asada en leña después.
Hello everyone. One of the traditions of the plains is the Sunday soup, and if it is made with firewood, so much the better. But with or without firewood, Sundays are the best days to enjoy these cross broths, or simple ones, chicken, hen, tripe or beef, some put grains and make asopados, the variety is immense, but do not let Sunday go by without the soup.
In these days of family reunions, we enjoy barbecues and soups on weekends. Here we are accustomed to soak the cassava cake with the soup. The cassava is that dry tortilla made from bitter yucca, and roasted in firewood afterwards.
Aquí en la casa ya están escasos los envases para tomar sopa, por esa otra tradición de los que se llevan sopita a otras casas y el perolito jamás regresa, jajajaja. Pero en fin, para disfrutarla cualquier envase hondo es perfecto y en este caso improvisamos todo lo que se encontraba a la mano. Provechito a todos, y feliz domingo.
Here at home, the soup containers are already scarce, because of that other tradition of those who take sopita to other houses and the perolito never returns, hahahaha. But anyway, to enjoy it any deep container is perfect and in this case we improvised everything that was at hand. Provechito to all, and happy Sunday.
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Hay que rica se ve, como extraño comer un plato de sopa de mi mami, un domingo!
Ay belleza, te comprendo.
Lo mismo me dijo mi hijo cuando vino de vacaciones.
Que extrañaba las sopas de su mamá.
Gracias por pasar por aquí.
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Gracias bellos.
Siempre amo mi insignia de la constancia.
De nada @annafenix, es merecido 😊👍 ¡Felicitaciones por su participación constante en Hive!