Español
¡Feliz Jueves!
Espero que tengan un excelente día hoy.
Uno de los tantos problemas de nosotros los adultos es saber que vamos a comer al desayuno, al almuerzo y a la cena, y más si hay asuntos pendientes y obligatorios como trabajar. Entonces, quiero compartir contigo una opción de almuerzo delicioso, que yo misma diseñe.
Me encanta cocinar, y crear nuevos platos. Por la misma razón que me gusta salir de lo rutinario. Esta semana se me ocurrió, realizar este plato, porque tenía crema de leche en la nevera. Entonces, como mi mamá había sacado pechugas de pollo a descongelar. Era el momento ideal para preparar pollo en crema de leche y champiñones. Una combinación excelente.
Ingredientes:
- 2 Pechugas de pollo grandes
- 4 Champiñones grandes
- 200gr Crema de Leche
- Ajo al gusto
- 1 Cebollín
- 1 Ajo Porro
- 1 Ají Dulce
- Pimienta al gusto
- Jengibre en polvo al gusto
- Vino Sagrada Familia
- Sal al gusto
- 1 Aguacate
- 1 Plátano Maduro
- Queso Mozzarella
- Mantequilla
- Aceite de Oliva
- Nuez moscada
Preparación
Lo primero que hice fue, picar el pollo en cuadritos, luego lo marine con ajo, pimienta, vino, jengibre y sal, mientras marinaba, corte los champiñones y los coloque a cocinar con un sofrito de cebollín, ajo porro y ají dulce.
Después el pollo lo coloque en el sartén a dorar por ambos lados con un poquito de aceite de oliva. Luego de que estaba cocido, lo coloque en un plato aparte. En el mismo sartén del pollo, coloque los champiñones y la crema de leche y agregue sal, nuez moscada y queso mozzarella. Y por último, agregue el pollo. Todo se mezcla muy bien y se coloca a fuego bajo.
Mientras los ingredientes se integran, prepare un plátano maduro al horno, con queso y mantequilla, lo coloque en el Airfryer por 20 minutos a 200 °C, 10 minutos por cada lado. También pele el aguacate y le coloqué sal y aceite de oliva como acompañante.
Luego, de que ya todo estaba listo, lo emplaté y me dispuse a comer. ¡Que Delicia! me encantó mucho esta receta y me gustaría que ustedes la probaran.
¡Nos leemos en los comentarios! 💛
English
Happy Thursday!
I hope you have a great day today.
One of the many problems of us adults is to know what we are going to eat for breakfast, lunch and dinner, especially if there are pending and mandatory matters such as work. So, I want to share with you a delicious lunch option that I designed myself.
I love cooking, and creating new dishes. For the same reason that I like to get out of the routine. This week it occurred to me, to make this dish, because I had milk cream in the fridge. Then, as my mom had taken out chicken breasts to defrost. It was the ideal moment to prepare chicken in milk cream and mushrooms. An excellent combination.
Ingredients:
- 2 large chicken breasts
- 4 large mushrooms
- 200gr Cream of Milk
- Garlic to taste
- 1 spring onion
- 1 Garlic Porro
- 1 Sweet Pepper
- Pepper to taste
- Ginger powder to taste
- Holy Family Wine
- Salt to taste
- 1 avocado
- 1 Ripe Plantain
- Mozzarella cheese
- Butter
- Olive oil
- Nutmeg
Preparation
The first thing I did was to chop the chicken into cubes, then marinate it with garlic, pepper, wine, ginger and salt. While marinating, I cut the mushrooms and put them to cook with a sauté of chives, garlic and sweet bell pepper.
Then I put the chicken in the pan to brown on both sides with a little olive oil. After it was cooked, place it in a separate dish. In the same skillet as the chicken, place the mushrooms and cream and add salt, nutmeg and mozzarella cheese. Finally, add the chicken. Mix everything very well and place over low heat.
While the ingredients are integrating, prepare a baked ripe plantain, with cheese and butter, place it in the Airfryer for 20 minutes at 200 °C, 10 minutes per side. I also peeled the avocado and added salt and olive oil on the side.
After everything was ready, I served it on a plate and I was ready to eat. What a delight! I loved this recipe and I would like you to try it.
We'll read you in the comments! 💛
Texto traducido en | Text translated in: DeepL
Fotos tomadas por mí | Photos taken by me @keritroberts ; Dispositivo | Device: Redmi Note 13 Pro Plus
¡Buenas Vibras para todos! | Good Vives for All!
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Ay amiga eso se ve de un delicioso 😩🥹 me dieron ganas de hacerlo aunque yo nunca nunca he cocinado con crema de leche, pero he visto recetas similares en donde la usan y todo se ve tan exquisito y aún así no me he atrevido, aunque creo que ya es hora de atreverme jajaja
Espero que lo hayan disfrutado amiga. Me gusta que me hayas colocado esa gran porción de aguacate, a mi me encanta con locura el aguacate 😍
Un plato muy nutritivo amiga, excelente presentación ya me dió hambre jejeje
Saludos
Qué ricooo. Necesito probarlo ya ya!
Se me hizo agua la boca! Que rico se ve eso
Algo que yo compro y trato de tener full en la comida es el aguacate. El venezolano es una vaina única. El pollo se ve buenísimo, no quedo algo para mi? : P