Irónicamente, una de mis comidas favoritas en mi viaje a Medellín fue un plato que no tiene nada que ver con la región, jaja, la salchipapa costeña es una mezcla hermosa y nada saludable de papas fritas, salchicha frita, pollo, carne, una cantidad absurda de queso, salsa, maíz y tocineta, simplemente brillante.
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