Wenn ich die Kürbisse sehe, so denke ich unweigerlich ans Kürbiskernöl, welches ich sehr schätze. Ich verwende es als kleinen Schlenker auf der Kürbissuppe gemeinsam mit einem Schuss Schlagobres oder im Salatdressing. Es ist lecker und hilft der männlichen Gesundheit.
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Es ist auch wirklich sehr gesund nicht nur aber eben sehr für die männliche Gesunheit ja. vor allem aber ist es unglaublich lecker, wobei hierzulande es große Unterschiede in Farbe und Geschmack gibt. Jeder hat so seine Vorlieben und auch seinen Lieblings Bauern bei dem er kauft.
!ALIVE
Rezept Tipp:
Extrawurst (Das ist so eine Art Lyoner genannt in Deuschland, diese rosarote Wurst, die es schon zu Omas Zeiten gab)
dünn aufschneiden, auf ein Teller legen, Dünne Zwiebelscheiben und ein Harte Ei Scheiben drauf. Evlt etwas salzen.
Dann etwas verdünnten (Apfel) Essig darüber und zum Schluss das Kernöl
YUMMMMMMMMMIIIIIII !!!!!
Geht auch gut mit gekochtem Rindfleisch aus der Suppe, aber auch ganz dünn aufgeschnitten, so a la carpaccio
ah. Muss ich mal einen post machen :)
Das tönt nach sehr leckerem Jausen- oder Abendbrot Essen. Vor Jahren hatte ich das Glück, von einer meiner Mitarbeiterinnen, welche in die Steiermark gute Kontakte hatte, mehrere Liter Kürbiskernöl zu beziehen. Über Jahre habe ich diese Köstlichkeit genossen. Dann war halt mal ENDE. Glücklicherweise hatte vor ein paar Jahren der Lidl hier im Südwesten von FR begonnen, das Kürbiskernöl zu vertreiben. So konnte ich mir wieder an kleines Lager anlegen. Den Rindfleischsalat wie auch den Wurstsalat liebe ich sehr, gerade jetzt wo die Temperaturen am Morgen frisch sind, 10°C, ist wieder Siedfleisch angesagt, und davon gibt es auch den Salat. Ich freue mich schon auf Deinen Poostt.
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