Hola a tod@s
En el post de hoy os traigo la comida que preparamos junto con los amigos en la montaña. Pasamos el fin de semana espectacularmente bien, con buena compañía y como no, con buena comida. Así seguro que no puede fallar el plan.
En esta ocasión preparamos arroz con verduras y setas, que no solemos hacer normalmente pero que cuando lo hemos preparado siempre ha salido bien y del gusto de la mayoría. Esta vez también salió a la perfección, porque prácticamente todo el mundo repitió plato, lo que demuestra que les gustó.
Como éramos bastante gente hicimos el arroz en 2 calderos y lo preparamos de forma diferente, porque una paella la hicimos con gas y otra con leña del terreno, en este caso de pino. La segunda es un poco más arriesgada que la de gas porque el fuego no es tan estable, pero el gusto cambia bastante en función del tipo de cocción.
Y tengo que deciros que salieron las 2 a la perfección, aunque el sabor de la que hicimos con leña mucho mejor que la hecha con gas. Merece la pena el riesgo porque la diferencia es grande. Aunque también es cierto que si no pruebas las 2, tanto una como la otra estaban buenísimas.
Los ingredientes de estas magníficas paellas de verduras fueron: cebolla, tomate, calabacín, ajos puerros, berenjenas, Carlotas o zanahorias, pimientos rojos y verdes, y setas. Y evidentemente arroz, en este caso de la clase bomba, que nos gusta bastante a los valencianos y aove (aceite de oliva virgen extra) y sal. Asimismo añadimos caldo de pollo y verduras para que tuviese más sabor, y un poco de azafrán para darle color al arroz.
El resultado, como he dicho anteriormente, fue excelente, y esta comida es altamente saludable y por tanto recomendable. Muchas veces los niños suelen quejarse por comer verduras, y he de decir que ninguno de los presentes dijo nada de este arroz, sino más bien lo contrario, vinieron a por más. Con lo cual es una magnífica opción para los que protestan por comer verduras.
Sin más dilación, os dejo con algunas imágenes de la preparación de las paellas así como del resultado final.
Espero que os haya gustado 😊 y que tengáis muy buen día 🌞. Un saludo
Coincido en que la que tiene sabor a leña, debe saber mejor, es que, ese saborcito a ahumado, siempre da un toque especial. Que bonitas fotografías, buenos recuerdos.
Y tanto que estaba más buena @marpa. No quedó ni para el perrito 🐕, porque como tampoco había carne 😄. Que tengas buen día 😎
Totalmente de acuerdo contigo @marpa el sabor a ahumado con leña, marca una gran diferencia.
Hola, me ha gustado tu receta, me gustaría saber cómo que tiempo de coción lleva y para qué cantidad de personas rinde. Un fuerte abrazo.
Hola, el tiempo de cocción suele estar entre 15-20 minutos en función del fuego. Si es más estable, como con el gas, es más fácil de controlar que si lo hacemos con leña. Respecto al número de personas, nosotros éramos unos 20 y usamos 2 calderos.
Gracias por tu interés @diami
Un saludo
Me gusta mucho tú post. Saludos desde Venezuela.
Congratulations @aixopluc! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
Your next target is to reach 60000 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out our last posts:
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
¡Enhorabuena!
✅ Has hecho un buen trabajo, por lo cual tu publicación ha sido valorada y ha recibido el apoyo de parte de CHESS BROTHERS ♔ 💪
♟ Te invitamos a usar nuestra etiqueta #chessbrothers y a que aprendas más sobre nosotros.
♟♟ También puedes contactarnos en nuestro servidor de Discord y promocionar allí tus publicaciones.
♟♟♟ Considera unirte a nuestro trail de curación para que trabajemos en equipo y recibas recompensas automáticamente.
♞♟ Echa un vistazo a nuestra cuenta @chessbrotherspro para que te informes sobre el proceso de curación llevado a diario por nuestro equipo.
🏅 Si quieres obtener ganancias con tu delegacion de HP y apoyar a nuestro proyecto, te invitamos a unirte al plan Master Investor. Aquí puedes aprender cómo hacerlo.
Cordialmente
El equipo de CHESS BROTHERS
Así si me provoca ir a la montaña jajaja, se ve excelente amigo @aixopluc.