Saludos estimados amigos de Hive, recordando las comidas favoritas que me preparaban en casa cuando era pequeño, es ésta.. arepa con atún, sencilla, deliciosa y me la comía con el mayor placer y gusto del mundo. Mí madre me hacía 3, porque sabe que como mucho, así que hoy haré lo mismo, recordando buenos momentos.😁
Greetings dear friends of Hive, remembering the favorite foods that they prepared for me at home when I was little, this is it ... arepa with tuna, simple, delicious and I ate it with the oldest pleasure and taste of the world. My mother made me 3, because she knows that I eat a lot, so today I will do the same, remembering good times .😁
INGREDIENTES
- Atún desmenuzado.
- Cebolla.
- Tomate.
- Pimentón.
- Perejil.
- Mostaza.
- Mayonesa.
- Harina de maíz.
- Agua.
INGREDIENTS
- Shredded tuna.
- Onion.
- Tomato.
- Paprika.
- Parsley.
- Mustard.
- Mayonnaise.
- Cornmeal.
- Water.
PREPARACION
En primer lugar comienzo hacer la masa con la harina de maíz, ésta se llama polenta y se coloca en una olla con agua y sal, mezclando hasta que se ponga muy espesa. Dejamos enfriar para después hacer las arepas en una sartén hasta dorar de cada lado.
PREPARATION
First of all I start making the dough with the corn flour, this is called polenta and it is placed in a pot with water and salt, mixing until it becomes very thick. Let cool and then make the arepas in a pan until golden on each side.
Mientras de hacen las arepas, pico la cebolla, pimentón y perejil.
While making the arepas, chop the onion, paprika and parsley.
El atún que estoy utilizando es de lata, pero lo ideal sería un atún fresco, pero por ahora esto es lo que hay, así que igual quedará exquisito. Lo mezclo con los vegetales picados.
The tuna I'm using is canned, but the ideal would be a fresh tuna, but for now this is what it is, so it will still be exquisite. I mix it with the chopped vegetables.
Un aderezo fácil y que da mucho gusto, es un toque de mostaza y mayonesa, revolvemos para integrar todo.
An easy and very tasty dressing, it is a touch of mustard and mayonnaise, we stir to integrate everything.
Llegó la hora de rellenar las arepas y disfrutar de mí rica cena 😉. Gracias por acompañarme, nos veremos en una próxima. Saludos 👋
It's time to fill the arepas and enjoy my delicious dinner 😉. Thank you for joining me, we will see you in the next one. Greetings 👋
No manejo el idioma inglés muy bien, asi que utilizo google traductor. 👍
I don't handle the English language very well, so I use google translator. 👍
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