cooking some delicious sweet breads- Cocinando unos ricos y esponjositos panes dulces

[alexanderweky]

Saludos amigos

Mi receta - del dia de hoy son unos ricos pansitos dulces

Ingredientes

1. 500 gramos harina
2. 175 ml leche
3. 20 gramos levadura fresca
4. 2 o 3 huevos
5. 80 gramos azúcar
6. 25 gramos mantequilla derretida
7. 4 gramos sal
8. azúcar granulada para espolvorear
9. 1 huevo para barnizar

¿Pasos 1 ?

1 En un bowl verter la leche y adicionar la levadura. Mezclar

paso 2
Incorporar los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar y la sal

paso 3 : Integrar con la harina

Paso 4
Remover y pasar la masa a la mesada. Es una masa muy pegajosa, por lo que hay que amasar de 8 a 10 minuto

Paso5
La masa estará lista cuando no se pegue ni a la mesa ni a las manos y si es necesario puede echar mas harina

Paso6
Hacer una bola con la masa y colocarla dentro del bowl inicial espolvoreado con harina

Paso7 Tapar con film y dejar fermentar por 1 hora

Paso 8 La masa doblará su tamaño

Paso9
Desgasificar la masa con las manos y hacer un cilindro o una culebrita

Paso 10 Cortar porciones de masa de aproximadamente 50 gramos

Paso11 Tomar cada porción de masa e ir formando bolas y colocarlas separadamente en una bandeja de horno aceitada o enmantecada

Paso 12 Tapar y dejar fermentar 1 hora o hasta que doblen su tamaño

paso 13

Barnizar con huevo batido y espolvorear azúcar granulada por encima

Paso14 Hornear a 180 grados de 15 a 20 minutos y listo para comerlos jumy Paso15 Enfriar, desmoldar y disfrutar éste pan que queda muy esponjosito Bueno amigos de hive bloc espero que les aquí les dejo mi receta para que la ponga en práctica y disfruten unos ricos panecitos dulces

Hola #HIVE soy Alexander Weky y hoy les vengo a compartir mi receta del dia de hoy, para la blockchain de HIVE