[ENG-ESP]CHICKEN STEW WITH POTATOES/POLLO GUISADO CON PAPAS

[andreinacepeda]

Buenas noches queridos amigos de Hive! Espero se encuentren muy bien❤😋. Quiero compartir una receta que me encanta, fácil de realizar y un plato exquisito al paladar como lo es "El pollo guisado con papas". Es un plato que me gusta compartir con mi familia, sobre todo con los niños ya que es muy especial sentarnos todos juntos, asì que comencemos:

Good evening friends of Hive! I hope they are fine❤😋. I want to share a recipe that I love, easy to make and an exquisite dish on the palate such as "Chicken stew with potatoes" . It is a dish that I like to share with my family, especially with children since it is very special to sit together, so let's start:

Ingredientes:

-4 Muslos de Pollo.
-Adobo al gusto.
-Una taza de leche.
-1 Papa Grande.
-1 Cebolla Grande.
-Cilantro.
-1 Tomate.
-1 Pimentón.
-Una cucharada de Sal.
-Una cucharada de Aceite.
-Un Diente de Ajo.
-Una cucharada de Mostaza.

Ingredients:

-4 Chicken Thighs.
-Adobo to taste.
-A cup of milk.
-1 Big Daddy.
-1 Large Onion.
-Cilantro.
-1 Tomato.
-1 Paprika.
-A tablespoon of Salt.
-A tablespoon of Oil.
-A garlic clove.
A tablespoon of Mustard.

Preparación:

Comenzamos por lavar bien las verduras, picar todo pequeño para agregarle al pollo color y sabor.

Preparation:

We start by washing the vegetables well, chopping everything small to add color and flavor to the chicken.

Una vez picada toda la verdura, adobamos el pollo. Podemos agregarle ajo y sal al gusto.

Once all the vegetables are chopped, we marinate the chicken. We can add garlic and salt to taste.

Luego agregamos todos los ingredientes en una olla a cocinar. Aparte agregamos la cebolla, una taza de leche.

Then we add all the ingredients in a pot to cook. Apart we add the onion, a cup of milk.

Luego esperamos que todo se comience a cocinar, agregamos el aceite. Si queremos que espese el guiso podemos agregarle una cucharada de Harina pan ya que le da ese toque de sabor. Adicionalmente, le podemos agregar una cucharada de mostaza. Y listo esperamos a que este a fuego medio.

Then we wait for everything to start cooking, we add the oil. If we want the stew to thicken, we can add a tablespoon of bread flour as it gives it that touch of flavor. Additionally, we can add a tablespoon of mustard. And voila, we wait for it to be over medium heat.

Podemos agregarle los contornos de nuestra preferencia, en mi caso hice arroz, coloque unos aguacates y con plátano frito.

We can add the contours of our preference, in my case I made rice, put some avocados and fried banana.

Puedes disfrutar de un plato sencillo y muy nutritivo. Gracias por leerme, espero encontramos en otro post. 😚🤗

You can enjoy a simple and very nutritious dish. Thanks for reading, I hope we find another post.😚🤗

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Fotos tomadas de mi Teléfono Redmi 9//Photos taken from my Redmi

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