Good evening dear Hivers!
Today, I will share with you an exquisite recipe, I will explain how to prepare a delicious "pumpkin sponge cake", I took advantage that I had chocolate and I decorated it with a beautiful circumference of creamy chocolate polka dots... I can assure you that mixing these two flavors becomes an "unforgettable culinary experience"... A delicacy to the palate!
Buenas noches queridos Hivers!
Hoy, compartiré con ustedes una exquisita receta, les explicaré como preparar un delicioso "bizcocho de calabaza", aproveché que tenía chocolate y lo decoré con una hermosa circunferencia de cremosos lunares de chocolate... Les puedo asegurar que mezclar éstos dos sabores se convierte en una "inolvidable experiencia culinaria"... Un manjar al paladar!
- The first step is to beat 4 egg whites at "high" speed for approximately 8 minutes or until stiff peaks are reached.
- El primer paso será batir 4 claras de huevo, a velocidad "alta", aproximadamente durante 8 minutos o hasta lograr el punto de nieve.
- With this consistency we will be left with.... You will know it is at the perfect point, when the mixture does not come off the mixer rods or the container.
- Con ésta consistencia nos quedará... Sabrán que está en el punto perfecto, cuando la mezcla no se despegue de las varillas de la batidora ni del envase.
- Add 200 gr of sugar to another bowl along with 4 egg yolks (there is no need to wash the beaters). Beat until you get a homogeneous mixture without lumps.
- Agregamos 200 gr de azúcar a otro bowl junto con 4 yemas (no hace falta lavar las varillas de la batidora). Batimos hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- In this step we incorporate our star ingredient... We put 400 grams of pumpkin puree, mix until well integrated.
- En éste paso incorporamos nuestro ingrediente estrella... colocamos 400 gramos de puré de calabaza, mezclamos hasta integrar bien.
- Add 1 heaping teaspoon of vanilla essence...
- Añadimos 1 cucharadita colmada de esencia de vainilla...
- Add 100 milliliters of sunflower oil, beat at "low" speed for 2 minutes.
- Integramos 100 mililitros de aceite de girasol, batimos a velocidad "baja" durante 2 minutos.
- Sift over the mixture 250 gr of wheat flour together with 1 heaped teaspoon of baking powder and cinnamon powder.
- Tamizamos encima de la mezcla 250 gr de harina de trigo junto con 1 cucharadita colmada de polvo de hornear y canela en polvo.
- Beat at "low" speed until well integrated...
- Batimos a velocidad "baja" hasta integrar bien...
- Add the reserved egg whites and mix in an enveloping way.
- Integramos las claras que teníamos reservadas y mezclamos de forma envolvente.
- Bake at 180º for 1 hour or until it is ready.
- Horneamos a 180º durante 1 hora o hasta comprobar que está listo.
- Friends, our exquisite sponge cake is ready to enjoy an appetizing snack...
- Amigos, nuestro exquisito bizcocho está listo para disfrutar de una apetitosa merienda...
@kristal24 wishes you bon appetit!
@kristal24 les desea buen provecho!
- Enjoy its beautiful coloring and its wonderful texture...
- Disfruten del hermoso colorido y su maravillosa textura...
- The photographs are of my authorship (Huawei P20 lite)
- Las fotografías son de mi autoría (Huawei P20 lite)