Muy buenos días comunidad hive 🎈
El día de hoy quiero compartir con ustedes un delicioso dulce de lechoza hecho en casa, pero en fogón... Dadas las circunstancias de la problemática del gas y bueno, ese sin fin de detalles, Y no queriendo perder la costumbre del postre, y buscando darle un gusto siempre diferente... Aprovechamos LA LEÑA
Compartiré con ustedes el proceso y les voy a mencionar lo requerido para llevar a cabo la preparación:
🛑 Lo principal es, pelar las lechozas, que para dulce deben ser VERDES.
🛑Una vez peladas, debemos Cortarla en tiras no tan gruesas, y remojarlas en Bicarbonato hasta el día siguiente 😉
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Listo este proceso, lo que queda es poner andar el fogón y montar la olla donde incluiremos las lechozas y el papelón, ah! Y si es de gusto ponemos anís estrellado, clavitos y hasta canela.
SIN AGUA Y NADA MAS
Y aquí tenemos el fogón 😎
Y finalmente nuestro rico y dulce de Lechoza 😋😌