Today from Cemeruco I want to tell you another beautiful story about my family business, because there is nothing more delicious than talking about colors, flavors and those beautiful things that give meaning to life. I have always said that what is done with love, whether in the kitchen or in any corner, comes out much better. And that is what we do here in our stoves, cooking with the heart, with seasoning and with the desire for each product to tell a story.👨🍳 This December of 2024 closed with everything good and beautiful. It was a positive year, although with its extremely slow pace, like when you are cooking something over low heat, letting the flavors mix well. But it still came out excellent. We sold our Creole mojitos, and let me tell you that it was pure joy. From chopping the lemon, choosing the best paper and making sure that each one had that perfect touch, the whole process was beautiful. 👩🍳 I love cooking, and I love it with my family. Knowing that what we make reaches people's tables, that they enjoy it and share it... that's priceless. You don't just cook with your hands, you cook with your soul, with those memories of when you were taught how to make a well-made sofrito or when you tried a dish and knew you would never forget it.
Spanish
Hoy desde Cemeruco les quiero echar otro bello cuento de mi emprendimiento familiar, porque no hay nada más sabroso que hablar de los colores, los sabores y esas cositas bonitas que le dan sentido a la vida. Yo siempre he dicho que lo que se hace con amor, ya sea en la cocina o en cualquier rincón, sale mucho mejor. Y eso es lo que hacemos aquí en nuestros fogones, el cocinar con el corazón, con sazón y con ganas de que cada producto cuente una historia.👨🍳 Este diciembre del 2024 cerró con todo lo bueno y bonito. Fue un año positivo, aunque con su ritmo sumamente lento, como cuando uno está cocinando algo a fuego bajito, dejando que los sabores se mezclen bien. Pero igual salió excelente. Vendimos nuestros mojitos criollos, y déjenme decirles que eso fue pura alegría. Desde picar el limoncito, escoger el mejor papelón y asegurarnos de que cada uno quedara con ese toque perfecto, todo el proceso fue una belleza. 👩🍳 A mí me encanta cocinar y mejor junto a mi familia. Saber que lo que hacemos llega a las mesas de la gente, que lo disfrutan y lo comparten... eso no tiene precio. Y es que uno no solo cocina con las manos, cocina con el alma, con esos recuerdos de cuando te enseñaron a hacer un sofrito bien hecho o de cuando probaste un plato y supiste que nunca lo ibas a olvidar.
Now we are starting 2025 with the same spirit. Because even though things are taking new directions, the love for what we do remains intact. We cook with the desire to show how beautiful our seasoning is, so that each dressing, each fresh herb, each square of brown paper tells a story. Today, in the month of January, I am here, thinking about all the good things to come. This new year feels special, like those dishes that you start cooking and already smell like they are going to be delicious. What I want is to continue growing with the family, to continue bringing our colors and flavors to more tables, to more people. The kitchen has something magical, you know? It is a place where memories and emotions mix, and where one puts a little bit of oneself into everything one does. And that is what we want to continue doing, cooking from the heart, with that love that characterizes us, and to continue being part of those beautiful moments for people.
Spanish
Ahora estamos arrancando el 2025 con el mismo ánimo. Porque aunque las cosas estén tomando nuevos rumbos, el amor por lo que hacemos sigue intacto. Cocinamos con ganas de mostrar lo bonito que es nuestro sazón, de que cada aliño, cada hierbita fresca, cada cuadrito de papelón cuente una historia. Hoy, en el mes de enero, estoy aquí, pensando en todo lo bueno que viene. Este nuevo año se siente especial, como esos platos que empiezas a cocinar y ya huelen a que van a quedar buenísimos. Lo que quiero es seguir creciendo junto a la familia, seguir llevando nuestros colores y sabores a más mesas, a más gente. La cocina tiene algo mágico, ¿saben? Es un lugar donde se mezclan los recuerdos, las emociones, y donde uno pone un poquito de sí mismo en cada cosa que hace. Y eso es lo que queremos seguir haciendo, cocinar desde el corazón, con ese cariño que nos caracteriza, y seguir siendo parte de esos momentos bonitos de la gente.
I want to thank Hive for constantly being part of Cemeruco, they are now our reading family, also thanks to the local Hivers for trying our mojitos and many more creations, for believing in what we do.
Spanish
Les quiero agradecer a Hive por ser parte constantemente de Cemeruco, son ahora nuestra familia lectora, también gracias a los Hivers locales por probar nuestros mojitos y muchas creaciones más, por creer en lo que hacemos.
2025 is coming with everything, and we are sure that together we will continue to enjoy the colors, flavors and love that we put into each preparation.
Spanish
Este 2025 viene con todo, y estamos seguros de que juntos vamos a seguir disfrutando de los colores, los sabores y el amor que le ponemos a cada preparación.
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