Good day friends!!!
Buen día amigos!!!
It is always nice to prepare a delicious and healthy salad, this time I will make a rich tomato and roasted eggplant salad, this is ideal to accompany your meats or eat alone, it is always tasty.
Siempre es agradable preparar una deliciosa y saludable ensalada, en esta ocasión haré una rica ensalada de tomate y berenjena asada, esta es ideal para acompañar tus carnes o comer sola, siempre es sabrosa.
You will need to:
Necesitarás:
• 1 large eggplant.
• 2 tomatoes.
• Salt, pepper and oregano.
• Olive oil.
• 1 berenjena grande.
• 2 tomates.
• Sal, pimienta y orégano.
• Aceite de oliva.
First, we must cut the eggplant into slices.
Primero, debemos cortar en rodajas la berenjena.
Next, we place the aubergines to grill on the grill.
Seguidamente, colocamos a asar las berenjenas a la plancha.
Then we cut the tomato into thin slices.
Luego, cortamos el tomate en finas rodajas.
Add the roasted tomatoes and aubergines in a bowl, season with salt, pepper and oregano, and add the oil.
Agregamos en un bol, los tomates y berenjenas asadas, condimentamos con sal, pimienta y orégano, también agregamos el aceite.
Finally, we can enjoy this delicious dish ... it is spectacular !!!
Finalmente, podemos disfrutar este delicioso platillo… es espectacular!!!
I hope you like my recipe ... greetings!
Espero, les guste mi receta… saludos!!!
Photos taken with my Xiaomi Poco M3.
Fotos tomadas con mi Xiaomi Poco M3.
Looks simple and delicious! I like it.😀
Thank you!!, I'm glad you like it