Hola amigos, hoy les voy ha enseñar una receta de mini donas, las donas es un postre delicioso y realmente uno llega a pensar que son difíciles de hacer pero estamos errados en esto. Las donas son sencillas y fáciles de hacer no llevan una elaboración tan minuciosa y ricas como para una fiesta, reuniones y hasta para un antojo. Estos serían nuestros ingredientes:
▪︎1/4 de agua
▪︎ 2 tazas de harina de trigo
▪︎ 6 cucharaditas de azúcar
▪︎ 1 cucharadita de sal
▪︎ Vainilla al gusto
▪︎ Polvo de hornear
▪︎Chocolate al gusto
▪︎ Carnaval de colores (chispitas de colores)
Hello friends, today I am going to show you a recipe for mini donuts, donuts are a delicious dessert and one really comes to think that they are difficult to make but we are wrong in this. The donuts are simple and easy to make, they do not take such a meticulous preparation and rich as for a party, meetings and even for a craving. These in our ingredients:
▪︎1 / 4 water
▪︎ 2 cups of wheat flour
▪︎ 6 teaspoons of sugar
▪︎ 1 teaspoon of salt
▪︎ Vanilla to taste
▪︎ Baking powder
▪︎Chocolate to taste
▪︎ Carnival of colors (colored sprinkles)
Preparación:
Para comenzar nuestras donas debemos hacer la masa, en esta agregamos el agua, azúcar, sal, vainilla y le agregamos la harina de trigo poco a poco y batimos, ya cuando tengamos la mayor parte de harina en la masa agregamos el polvo de hornear. La masa debe de quedar dura, un ejemplo de esto es cuando ya no se nos pega de las manos.
Preparation:
To start our donuts we must make the dough, in this we add the water, sugar, salt, vanilla and we add the wheat flour little by little and beat, and when we have most of the flour in the dough we add the baking powder. The dough must be hard, an example of this is when it no longer sticks from our hands.
Luego con la masa hacemos una línea a la cual recortaremos en pedacitos de acuerdo al tamaño que queramos nuestras donas.
Then with the dough we make a line to which we will cut into pieces according to the size we want our donuts.
Ya listo el segundo paso, con los pedacitos masa hacemos un circula y con la ayuda de un objeto circular hacemos el orificio de la dona, este es muy importante para cuando la vayamos a freír se cocine bien por dentro, (en mi caso yo utilicé un acoplador de maga)
The second step is ready, with the dough pieces we make a circle and with the help of a circular object we make the hole for the donut, this is very important for when we are going to fry it, it cooks well inside, (in my case I used a magician coupler).
Ya teniendo listas las donas lo que sigue es freírlos hasta que estén doraditas.
Once the donuts are ready, what follows is to fry them until they are golden brown.
Para la cobertura de chocolate en una olla agregamos agua, azúcar y chocolate al gusto, esta la ponemos a hervir hasta que se espese recordando batir para que no se pegue en el fondo. Un tip seria agregarle un poquito de harina de trigo diluida en agua para que espese más rápido.
For the chocolate coverage in a pot we add water, sugar and chocolate to taste, this we put to boil until it thickens remembering to beat so that it does not stick to the bottom. A tip would be to add a little wheat flour diluted in water to make it thicker faster.
Ya tenemos listo nuestras donas fritas y la cobertura de chocolate, lo que nos tocará hacer es sumergir un lado de la Dona en la cobertura, esperamos que seque un poco y le agregamos el carnaval de colores ( las chispitas de colores).
We already have our fried donuts and the chocolate coating ready, what we will have to do is dip one side of the Donut in the coating, we hope it dries a bit and we add the carnival of colors (the colored sprinkles).
Listo ya tenemos nuestras mini donas para degustar, un recordatorio seria entre más grandes sean las donas más aceite le tienes que agregar al satén o cardero para que se cocinen bien.
Ready we have our mini donuts to taste, a serious reminder the bigger the donuts, the more oil you have to add to the satin or cardero so that they cook well.
Gracias por leer, espero que le gusten.
Thanks for reading, I hope you like them.
