Hoy les traigo imágenes y momentos de mi curso de sushi con una técnica novedosa llamada buroku que no es muy conocida aquí en el país pero que gracias al chef Lara pude conocer un poco más.
Today I bring you images and moments from my suchi course with a novel technique called buroku that is not well known here in the country but thanks to chef Lara I was able to learn a little more.
Ante todo confieso que la comida asiatica no es mi fuerte, no me llama la atención pero me dio curiosidad saber sobre esta técnica y quise aprender un poco más. Gracias a Dios lo disfruté.
First of all I confess that Asian food is not my forte, it does not attract my attention but I was curious to know about this technique and I wanted to learn a little more. Thank God I enjoyed it.
A pesar de la situación del país logré conseguir los ingredientes y me dispuse a practicar, eso de tomar el arroz con las manos no me llamó mucho la atención pero me adapté rápidamente a la técnica y debo decir que quedan muy bonitos además de ser muy practica dicha técnica.
Despite the situation of the country, I managed to get the ingredients and I got ready to practice, that taking the rice with my hands did not attract my attention but I quickly adapted to the technique and I must say that they are very beautiful as well as being very practical. technique.
Para ello usé patas de cangrejo, para darle un toque sabroso y una salsita rica que hicimos entre un amigo y yo y de verdad que quedó riquisimo todo.
For this I used crab legs, to give it a tasty touch and a delicious sauce that a friend and I made and everything was really delicious.
Les mando un besote hivers.
