Homemade mango jelly // Jalea de mango casera EN//ES

[jeduardoz]

Greetings community of hive today I come to teach you how to make mango jelly👨‍🍳.

First of all I would like to leave some curiosities of the mango as it is the national fruit of India, protects the skin and mucous membranes, alkalinizes the blood, keeps bones and muscles in shape, is very rich in fiber among many others so it is 100% recommended from me for any occasion.

Now we go with the recipe📝:

We will need for 450g:

• 7 to 9 Mangoes.
• 250 grams of sugar.
• A bowl to store the mangoes in.
• Glass container with metal lid.

Step 1 Clean the mango very well and place it in a bowl while heating water, when the water boils we will place them to cook
Step 2 Remove the mangoes from the water, we will know that they are cooked when they have been broken at the bottom
Step 3 After this we will cover them and let them rest until they are completely cooled (20-25 min approx) .
Step 4 We'll start peeling the mangoes by hand to get all the pulp out.
Step 5 After peeling all the mangoes we will start removing the pulp with a knife (be careful when using it, we must do it at an angle so as not to cut ourselves preferably using one of saw like mine to pull the most pulp)
Step 6 We'll put the amount of sugar in the mango pulp and start mixing
Step 7 We'll mix until the mango leaves a trail like this in the pot where we cook them at low heat
Step 8 We will boil water to clean the glass container where we will place the jelly
Step 9 Pour the mango jelly into the pre-cleaned container
Step 10 Enjoy your homemade mango jelly

Saludos comunidad de hive el día de hoy les vengo a enseñar el como hacer jalea de mango👨‍🍳.

Primero que todo quisiera dejar unas curiosidades del mango como que es la fruta nacional de la india, protege la piel y las mucosas, alcaliniza la sangre, mantiene huesos y músculos en forma, es muy rico en fibras entre muchos otros por lo cual es 100% recomendado de mi parte para cualquier ocasión.

Ahora vamos con la receta📝:

Necesitaremos para 450g:

• De 7 a 9 mangos.
• 250 gramos de azúcar.
• Un tazón donde almacenar los mangos.
• Envase de vidrio con tapa metálica.

Paso 1 Limpiar muy bien el mango y colocarlo en un bol mientras se calienta el agua, cuando el agua hierva lo pondremos a cocinar
Paso 2 Sacar los mangos del agua, sabremos que están cocidos cuando se hayan roto en el fondo
Paso 3 Después de esto los cubriremos y los dejaremos descansar hasta que se enfríen completamente (20-25 minutos aproximadamente).
Paso 4 Empezaremos a pelar los mangos a mano para sacar toda la pulpa.
Paso 5 Después de pelar todos los mangos empezaremos a quitar la pulpa con un cuchillo (cuidado al usarlo, debemos hacerlo en ángulo para no cortarnos, preferiblemente usando uno como el mío de sierra para sacar la mayor cantidad de pulpa)
Paso 6 Pondremos la cantidad de azúcar en la pulpa del mango y empezaremos a mezclar
Paso 7 Mezclaremos hasta que el mango deje un rastro como este en la olla donde los cocinamos a fuego lento
Paso 8 Herviremos agua para limpiar el recipiente de vidrio donde colocaremos la jalea
Paso 9 Vierte la gelatina de mango en el contenedor pre-limpiado
Paso 10 Disfruta de tu jalea de mango casera

I hope you like the recipe it would mean a lot if you leave a comment and i wish you a great day till next time

Espero que te guste la receta, significaría mucho si dejas un comentario y te deseo un gran día hasta la próxima vez.

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