Hoy, me animé a subir mi recetas de una *Rica Masa para tartaletas* fácil de hacer y de preparar de textura crujiente y sabor suave, las tartaletas son ideales para rellenar con crema pastelera, frutas, o salado en mi casa las rellene con un rico antipasto.
¿Cómo hacerlo?...
INGREDIENTES
•125gr de mantequilla
•30gr de azúcar
•300gr de harina
•2huevos
•Moldes para tartaletas de 10 a 12 cm de diámetro
PREPARACIÓN
- Con mantequilla a temperatura ambiente la colocamos en un bold grande añade el azúcar, batimos muy bien hasta que la mantequilla mezclada blanquee.
- Añadimos los huevos y batimos nuevamente hasta que se integren a la mezclas anterior.
- En otro bold tamiza la harina y añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos bien hasta obtener una masa lo más fina posible.
- Envolvemos la masa con papel film y deja que se enfríe durante al menos 1 hora
Mientras tanto precalienta el horno a 180°C.
Enharina una superficie en la que puedas trabajar la masa de las tartaletas, estira la masa y con ellas forramos los moldes con forma de tartaletas, pinchamos el fondo con un tenedor para dejar Respirar la masa mientras se cocina en el horno.
Colocamos al horno durante 10- 12 minutos.
Pasado este tiempo la masa para tartaletas estara lista para disfrutar. 😋
- Una vez listas nuestras tartaletas, las rellenamos con lo que queramos. En este caso yo usé antipasto.
Todas las fotos son de mi propiedad
Eso se ve bueno bueno! El antipasto para mí es el pasapalo más delicioso, y con tartaleta mucho mejor :)
Si me quedaron buenísima 🤭😄