CHANGES IN MY DIET
Hello everyone, hope you’re all having a wonderful day. Today i’m gonna share with you all something completely different than what i usually post. As you can see if you’ve seen all my previous posts, i love spending time in the kitchen and even though i always try to balance between delicious and healthy, sometimes i fail at achieving that cause i love making pizza and cakes and i think i took it a little too far. I received some medical test results and turns out that my triglycerides are pretty high. Which shouldn’t be surprising since this is what i’ve been cooking for weeks:
In case you’re wondering what makes the triglycerides go up, there are many possible explanations: diet rich in fats and sugars, calories excess, alcohol, genetics, being overweight or simply a sedentary lifestyle. I’ve certainly increased the consumption of fats and sugar in my diet, also i’ve been gaining some extra weight and also i’ve been very sedentary cause we’re still quarantining and there’s not really much to do. But that’s also an excuse, i could perfectly workout at home which is something that i’m planning to do.
Although this is something private, i thought it would be a nice attention call to everyone, i know quarantining makes us anxious at times and we can’t help to eat a little bit more or simply go for the easiest way to go which is junk food. I’ve always been pretty healthy but now i’m seeing this as something that i’m gonna use for my own well being. I’m not gonna worry, i will take action.
From now on, and for the rest of july i commited with myself to go vegan. The main reasons besides my triglycerides levels is that i need to cleanse a bit my organism. I’m not planning to go vegan for the rest of my life, for now this is something that i’m only doing for this month. I will still share some recipes although i’m not an expert with vegan food, i’m definitely gonna experiment with it a lot. Just because i’m going vegan for the month, doesn’t mean is going to be boring.
I’ve shared some pretty healthy recipes as well, so it’s not like i will change completely. Maybe if i find new and easy to make healthy yet delicious recipes, that could inspire some of you to try them at home. That’s my goal at the moment cause i have no intention to stop being in the kitchen. I will try to make something similar to these i’ve shared previously:
I will try my best to keep making easy to prepare and cool recipes. Hope you all have an amazing day. Until next time.
Andy.
CAMBIOS EN MI DIETA
Hola a todos, espero que estén teniendo un día maravilloso. Hoy voy a compartir con ustedes algo completamente diferente de lo que suelo publicar. Como pueden ver si han visto todas mis publicaciones anteriores, me encanta pasar tiempo en la cocina y, aunque siempre trato de equilibrar entre lo delicioso y lo saludable, a veces no lo logro porque me encanta hacer pizza y pasteles y creo que tal vez lo llevé un poco demasiado lejos. Recibí algunos resultados de exámenes médicos y resulta que mis triglicéridos están bastante altos. Lo que no debería sorprender ya que esto es lo que he estado cocinando durante semanas:
En caso de que se pregunte qué hace que los triglicéridos aumenten, hay muchas explicaciones posibles: dieta rica en grasas y azúcares, exceso de calorías, alcohol, genética, sobrepeso o simplemente un estilo de vida sedentario. Ciertamente, he aumentado el consumo de grasas y azúcar en mi dieta, también he estado ganando algo de peso extra y también he sido muy sedentario porque todavía estamos en cuarentena y no hay mucho que hacer. Pero eso también es una excusa, podría entrenar perfectamente en casa, algo que estoy planeando hacer.
Aunque esto es algo privado, pensé que sería un buen llamado de atención para todos, sé que la cuarentena nos pone ansiosos a veces y no podemos evitar comer un poco más o simplemente ir por el camino más fácil que es la comida chatarra. Siempre he sido bastante saludable, pero ahora veo esto como algo que voy a usar para mi propio bienestar. No me voy a preocupar, tomaré medidas.
De ahora en adelante, y durante el resto del mes de julio me comprometí conmigo mismo a ser vegano. Las razones principales además de mis niveles de triglicéridos es que necesito limpiar un poco mi organismo. No planeo volverme vegano por el resto de mi vida, por ahora esto es algo que solo haré para este mes. Todavía compartiré algunas recetas, aunque no soy un experto en comida vegana, definitivamente voy a experimentar mucho con ella. Solo porque me esté volviendo vegano por un mes, no significa que vaya a ser aburrido.
También he compartido algunas recetas bastante saludables, así que no es que vaya a cambiar por completo mi tipo de recetas. Tal vez si encuentro nuevas y fáciles recetas saludables, pero deliciosas, eso podría inspirar a algunos de ustedes a probarlas en casa. Ese es mi objetivo en este momento porque no tengo intención de dejar de estar en la cocina. Intentaré hacer algo similar a algunas de las cosas que he compartido anteriormente:
Haré todo lo posible para seguir haciendo recetas geniales y fáciles de hacer. Espero que todos tengan un día increíble. Hasta la próxima vez.
Andy.
My gluttony for junk food wouldn't let me care about triglycerides going up. Your cakes and pizza look delicious by the way
Que bueno que desees cuidarte amigo! veremos recetas veganas entonces! Cuidese mucho que la juventud permite esos cambios rápidamente, un poco de ejercicio te ayuda a que el sedentarismo no afecte tanto.
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