Good morning dear friends !!!
Buen día queridos amigos!!!
To eat a delicious snack with my cousins, I prepared some delicious buttery pumpkin cupcakes filled with cream cheese, this is a delicious and easy snack, simply spectacular !!!
Para comer una rica merienda con mis primas, preparé unos ricos pastelitos de calabaza y mantequilla, rellenos de queso crema, este es un rico y fácil snack, sencillamente espectacular!!!
You will need the following ingredients:
Necesitarás los siguientes ingredientes:
• 150 grams of boiled pumpkin.
• 1/2 cup of cornmeal.
• 2 butter spoons.
•Cream cheese.
• Salt and pepper.
• Oil.
• 150 gramos de calabaza hervida.
• 1/2 taza de harina de maíz.
• 2 cucharadas de mantequilla.
•Queso crema.
• Sal y pimienta.
• Aceite.
Initially, we boil the pumpkin and mash it very well.
Inicialmente, hervimos la calabaza y trituramos muy bien.
Season with salt and pepper, add the cornmeal and butter.
Condimentamos con sal y pimienta, adicionamos la harina de maíz y mantequilla.
Next, knead well to form a smooth dough.
Seguidamente, amasamos bien hasta formar una masa suave.
We take a portion of dough and flatten, fill with cream cheese.
Tomamos una porción de masa y aplanamos, rellenamos con queso crema.
Finally, we are closing the dough and we shape the cake.
We fry until golden.
Finalmente, vamos cerrando la masa y damos forma del pastelito.
Freímos hasta dorar.
Friends!!! This delicious snack is great ... I recommend it, my cousins were delighted ... I hope you like it !!!
Amigos!!! Este rico snack es genial… se los recomiendo, mis primas quedaron encantadas… espero les guste!!!
Photos taken with my iPhone 7 Plus.
Fotos tomadas con mi iPhone 7 Plus.