🥰❤️Hola colmenas bendiciones para todos ustedes mis queridos amigos, hoy les quiero contar un poco sobre la gastronomía de mi hermoso país Colombia. Nuestra comida no es tan popular como las de Italia, Perú o México, pero si tiene un toque especial y único que la hace muy exquisita. Para ello enumeré un top cinco de mis comidas típicas colombianas favoritas.❤️🥰 Comencemos!
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Este tradicional desayuno colombiano se hace con una masa hecha de maíz o de arroz, garbanzos, pollo, tocineta, huevo y vegetales. Los ingredientes se envuelven en una hoja de plátano fresca y se cuecen al vapor en una olla grande durante varias horas.
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Es muy tradicional servir este plato en celebraciones de bautizos, bodas y cumpleaños, pero principalmente en época de navidad. Su preparación es a base de carne de cerdo y alverja cocinada, sazonado con cebolla larga y se acompaña con arepas de maíz y natilla o insulso.
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Parece un pan pero no lo es, el pandebono no es a base de trigo, su preparacion es una mezcla de fécula de maíz, almidón de yuca fermentado, huevos y queso como ingrediente primordial, que luego de amasar se forman pequeñas porciones para posteriormente hornearlas.
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Los ingredientes principales para esta tradicional sopa deliciosa son las papas criollas y una hierva de olor único llamada guasca, que es la que da el toque secreto a esta preparación, además de otros componentes como el pollo, mazorcas de maíz fresco, ajo y otros tipos de papas.
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Y para finalizar este conteo regresivo en la posición numero 1 coloco a mi siempre preferida bandeja paisa, es un plato pesado y es una receta que no todos saben preparar, lleva carne, frijoles, plátanos, aguacate, huevos fritos y una deliciosa salsa colombiana llamada hogao, la verdad es mucha comida por eso se llama bandeja paisa y no plato paisa jeje.
Gracias por visitarme, tu apoyo es muy importante para mi, me gustaría saber cual de estos platos típicos te llamo mas la atención. Abrazos y bendiciones.♥♥
