Hola, cómo están? Este día les vengo a enseñar una de mis recetas faciles con unos enrollados de pernil hechos con masa de empanadillas. Muy fáciles de preparar y con pocos ingredientes para disfrutar de una cena.
Hello, how are you? Today I am going to show you one of my easy recipes with some rolled pork made with empanada dough. Very easy to prepare and with few ingredients to enjoy a dinner.
INGREDIENTS/ INGREDIENTES
- Pernil/ Leg
- Masa de empanadillas/ Empanadilla dough
- Cebollín/ Chives
- Ají dulce/ Sweet pepper
- Pimentón/ Paprika
- Cebolla/ Onion
- Salsa inglesa/ Worcestershire sauce
PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO
Para empezar, pondremos a cocinar en una bandeja ajo picado, ají dulce, cebollín y pimentón en cuadros.
Dejamos cocinar unos 3-4 minutos.
To start, we will cook chopped garlic, sweet pepper, chives and diced paprika on a tray.
We will let it cook for about 3-4 minutes.
Luego le agregamos en la bandeja el pernil sancochado y despechado. Mezclamos bien, dejamos cocinar unos minutos.
Then we add the boiled and boneless ham to the tray. We mix well and let it cook for a few minutes.
Mientras se cocina el pernil, le daremos sabor y color con un poco de salsa inglesa.
Dejamos cocinar hasta que esté en su punto.
While the ham is cooking, we will give it flavour and colour with a little Worcestershire sauce.
We let it cook until it is done.
Ya teniendo todo los ingredientes, empezaremos con una masa de empanadillas agregándole relleno (Pernil) en el centro.
Now that we have all the ingredients, we start with a dough for empanadas, adding filling (Leg) in the center.
Luego enrollamos un extremo encima del relleno y el otro extremo le cortamos como tiras, así colocándolo encima.
Then we roll one end over the filling and cut the other end into strips, placing it on top.
Para terminar, pondremos a freír en un sartén con suficiente aceite cada uno de nuestros enrollados.
Listo, a comer!
To finish, we will fry each of our rolls in a pan with enough oil.
Ready, ready to eat!
RESULT/ RESULTADO
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
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