Hola, cómo están? Espero que bien. En este post les compartiré uno de mis recetas de mi hermano país colombia 🇨🇴 con un delicioso arroz paisa. Intenté hacerlo lo más parecido posible, una receta facil para preparar en casa algo distinto.
Espero que les guste.
Hello, how are you? I hope you are well. In this post I will share with you one of my recipes from my sister country Colombia 🇨🇴 with a delicious rice paisa. I tried to make it as similar as possible, an easy recipe to prepare something different at home.
I hope you like it.
INGREDIENTS/ INGREDIENTES
- 2 tazas de arroz/ 2 cups of rice
- 4 tazas de agua/ 4 cups of water
- 1 plátano maduro/ 1 ripe plantain
- 1 chorizo
- Pollo/ Chicken
- Cebolla/ Onion
- Pimentón/ Paprika
- Salsa inglesa/ Worcestershire sauce
- Cúrcuma en polvo/ Turmeric powder
- Pimienta negra/ Black pepper
- Sal/ Salt
PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO
Para empezar, pondremos a cocinar en un sartén con suficiente aceite el chorizo en trozos cortados hasta que esten fritos.
To start, we will cook the chorizo in pieces in a frying pan with enough oil until they are fried.
Luego de que se cocinara el chorizo, en el mismo sartén pondremos a freír los plátanos cortados en cuadros hasta que estén fritos.
After the chorizo is cooked, we will fry the plantains cut into squares in the same pan until they are fried.
Por otro lado, al arroz paisa le agregare pollo cortado en cuadros. Le daremos sabor con un toque de sal y pimienta negra en polvo.
También unas gotas de salsa inglesa.
On the other hand, I will add diced chicken to the rice. We will flavor it with a touch of salt and black pepper powder.
Also a few drops of Worcestershire sauce.
Para hacer en arroz, en una bandeja iremos cocinando la cebolla y el pimentón en cuadros por unos 2-3 minutos.
To make the rice, cook the diced onion and paprika in a tray for about 2-3 minutes.
Transcurrido los minutos, le agregaremos el pollo e integramos bien dejándolos cocinar varios minutos.
After a few minutes, add the chicken and mix well, letting it cook for several minutes.
Seguimos agregando el chorizo y plátano cocinado anteriormente.
We continue adding the chorizo and plantain cooked previously.
Pasado varios minutos cocinando, por fin le agregaremos el arroz.
After several minutes of cooking, we will finally add the rice.
Le daremos colocar al arroz con un poco de curcuma en polvo colocando el arroz de un color amarillo.
We will add a little turmeric powder to the rice, turning the rice yellow.
Para terminar, le agregamos las tazas de agua. (No nos olvidemos del toque de sal).
Dejamos cocinar hasta que el arroz esté en su punto. A comer!
Finally, add the cups of water. (Don't forget to add a pinch of salt.)
Let the rice cook until it's done. Ready to eat!
RESULT/ RESULTADOS
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Contenido creado por mi.
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
I hope you liked. Greetings to all.💗
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