Para preparar pan de oso, necesitamos un horno, también una receta, que guarda el mamífero en su agenda.
Ingredientes:
450 gramos de harina todo uso
1 huevo
1 cucharada de levadura seca
1/4 de taza de agua con 1 cucharita de azúcar (para la levadura)
2 cucharadas de aceite de oliva
75 gramos de mantequilla
3/4 taza de leche
1 cucharada de azúcar
1 1/2 cucharada de sal
300 gramos de queso mozzarella
Antes de empezar, debemos lavar muy bien nuestras manos.
Lo primero que haremos es diluir la levadura en 1/4 de taza de agua y una cucharadita de azúcar. El agua debe estar tibia; esta preparación se deja por 25 minutos para que la levadura se hidrate.
Es importante pesar la harina, para evitar que la mezcla quede seca o húmeda y se deba completar con más harina o leche, según sea el caso. Algunas veces pensamos que estas medidas no deben ser exactas, pero estamos equivocados, porque un poco más o menos de algún ingrediente, generará que el pan quede duro o muy blando.
Ponemos en un recipiente de vidrio la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla.
Luego agregamos el aceite de oliva, el huevo y mezclamos.
Cuando la masa está suave y compacta, ponemos un poco de aceite de oliva en el recipiente de vidrio nos tomamos un selfie con ella y la cubrimos con papel film, también podemos poner un trapo limpio sobre ella y dejamos leudar por 2 horas aproximadamente, por lo general duplica su tamaño.
Mientras pasa este tiempo, podemos ir a jugar con el balón.
Después del tiempo, extendemos la masa con un rodillo y ponemos queso mozzarella en tiras sobre la masa y enrollamos.
Se lleva al horno por 30 minutos a una temperatura de 150 grados centígrados.
Porque lo preparó un oso, por nada más, ja, ja.
Me asusto pensé que llevaba como ingrediente principal al osito en su interior, menos mal no por que no seria agradable comer al osito.
Ja ja, no, jamás comería al osito :p
Ohh que osito tan buen cocinero!
Si, el oso sabe cocinar, pero se comió todo el solo, que terrible que no me dejara un pedazo 🤣